En général nos dimanches sont assez calmes. On bulle. Mais ce dimanche exceptionnellement, on a plein de trucs à faire. Donc, on avait prévu le coup. On s’était dit qu’on allait tester la mousse banane et chocolat vegan. On l’avait préparé hier en se disant qu’on ferait les photos ce matin. Mais, ce matin, ça ressemblait plus à une pâte à tartiner. On n’avait pas mis assez de banane ! Du coup, rebelote. Ben rien que ça, ça chamboule le programme, même si c’est ultra-rapide. S’est greffé un petit thé avec Delphine, notre amie/voisine. Hier, c’était son anniv et on avait des cadeaux à lui offrir… Résultat la machine s’est enrayée. Nous voilà, comme le lapin blanc d’Alice, à courir après le temps qui file. Du coup, on coupe court. Assez de blabla ! Pâtissez, partagez, dévorez !

Temps de préparation et de cuisson : 15 mn
Ingrédients pour 4 petites verrines
3 bananes moyennes
180 g de chocolat noir pâtissier 70 %

Préparation
Mixez les bananes jusqu’à l’obtention d’une crème complètement lisse.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajoutez les bananes mixées au chocolat fondu.
À l’aide d’un batteur, fouettez jusqu’à d’une texture homogène et mousseuse.
Répartissez la préparation dans 4 verrines.
Laissez prendre au frais 1 h. Décorez avec quelques tranches de bananes citronnées. Dévorez !

Réalisation et photos : Sandrine et Muriel Zakri
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