Lassi à la mangue

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Je suis lasse, lassée. Il me faudrait voyager dans d’autres contrées pour tout oublier. Et ben fait toi un lassi ! Il te transportera en Inde, dans ce petit tuk-tuk qui nous conduisait au travers les lacets de la montagne vers les théiers haut perchés. C’est bon, c’est frais et délicieusement parfumé. Tu le sens ton voyage ? Maintenant tu te prélasses dans des rêveries lointaines. Tu laisses tes idées noires derrière toi… Ah la magie du lassi ! Faites comme nous, cuisinez, voyagez et dévorez !

Préparation : 10 mn max
Ingrédients pour 4 petits verres
400 g de mangue surgelée
2 yaourts nature au lait de coco
20 cl de lait de coco ou autre
1 ou 2 c. à s. de miel ou de gelée de gingembre (Nature et Découverte)
1/4 c. à c. de cardamome moulue

Préparation
Si vous ne trouvez pas de mangue surgelée, prenez une mangue fraîche. Épluchez-la et coupez la chair en dés, puis placez-les au congélateur quelques heures.
La mangue est congelée ? Parfait ! Placez tous les ingrédients dans le Blender. Mixez le tout quelques minutes ? Et c’est fini. Goûtez et rajoutez un peu de sucre si besoin. Dévorez !

Photos S. et M. Zakri. Les photos sont la propriété exclusive de S. Zakri et ne peuvent être utilisées sans autorisation préalable.

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