Mousse vegan, bananes-chocolat, ultra facile

En général nos dimanches sont assez calmes. On bulle. Mais ce dimanche exceptionnellement, on a plein de trucs à faire. Donc, on avait prévu le coup. On s’était dit qu’on allait tester la mousse banane et chocolat vegan. On l’avait préparé hier en se disant qu’on ferait les photos ce matin. Mais, ce matin, ça…

Nuggets de pleurotes ou nuggets de poulet vegan

Ding dong, aujourd’hui, c’est la rentrée et, du coup, on a fait un plat de cantine ! Hihihi… Des nuggets ! Oui, mais des nuggets véganes, aux pleurotes, s’il vous plaît ! Les pleurotes commencent à arriver sur les étals. Pas certain, que les autres champignons vont suivre. Pour les cèpes, trompettes-de-la-mort et autres, il faut de la pluie…

Pakoras de légumes ou beignets de légumes indiens

Non, non, non, ne vous défilez pas ! Il n’y a rien de sorcier dans cette recette. Les ingrédients ne sont pas compliqués à trouver, à part les feuilles de curry mais vous n’êtes pas obligé d’en mettre. Le plus long est de découper les légumes ! Degré de difficulté : Zéro ! Et c’est tellement bon ! Tellement dépaysant….

Haricots sautés Sichuanais

Voilà, voilà, il y a deux semaines, on est allées déjeuner chez Gros Bao, avec des amis. L’endroit nous a tellement rappelé Hong Kong, avec toutes ces petites suspensions rouges typiques des marchés de rues. On a adoré. Et les saveurs n’étaient pas en reste. Les aubergines sont délicieuses, les raviolis avec le bouillon qui…

Fenouils au citron, rôtis au four

C’était il y a longtemps, bien plus qu’il n’y paraît, au cœur d’un univers où l’insouciance régnait ! C’était il y a, à peine plus de dix jours, en fait. Quand on est allé, en week-end, dans la maison de notre mémé, à Moulins, avec notre grande sœur, Maye. Il n’était pas question de confinement. De…

Salade de champignons de Paris

Voilà une salade parfaite pour les brunchs ou les apéros de rentrée. En fait on a découvert cette recette lors de la fête des 10 ans de la marque des broches brodées Macon et Lesquoy, qu’on vendait à la boutique et dont on est fans. Le Moscow Mule qui était servi, entre autres cocktails, était…

Fauxmage ou Le Corbeau et le Renard nouvelle version

Maître corbeau, sur un arbre perché, Tenait en son bec un fauxmage. Maître renard par l’odeur alléché, Lui tint à peu près ce langage : « Et bonjour Monsieur du Corbeau. Que vous êtes joli ! Que vous me semblez beau ! Sans mentir, si votre ramage Se rapporte à votre plumage, Vous êtes le phénix des hôtes de…

Houmous au citron confit

Est-ce que vous avez vu le nombre de recettes de houmous qui fleurissent dans les rayons des supermarchés ? Houmous aux tomates séchées, aux olives, au basilic, au curry… Bientôt ils vont noussortir le houmous thaï, ou le houmous sauce barbecue. Ne reculons devant aucune expérimentation culinaire… Ça peut fonctionner et même être délicieux, Hihihi ! Si on…