Il paraît que les fruits et légumes surgelés sont meilleurs que ceux, dit frais, qui ont traîné sur les étals plusieurs jours. Comme ils sont aussitôt congelés après récoltes, le froid ralentit le processus de dégradation des minéraux et vitamines et leur composition n’est en rien altérée ! Il faudrait manger les fruits et légumes directement…
Catégorie : Desserts
Petits biscuits d’amour, fragments d’un discours amoureux…
Bon on n’est pas très Saint – Valentin, en temps normal, mais là, on se la joue à l’Anglo-Saxon, où cette fête célèbre autant les ami(e) s, que les amoureux. Vu que cette put… n de pandémie met à mal les amitiés, les rencontres, les interactions sociales pour le dire moins joliment, on s’est dit qu’une…
Gâteau invisible pommes, carottes, épices
Encore des épices, toujours des épices… Après le Biryani à l’agneau – tellement délicieux – c’est le gâteau qui s’en parfume généreusement. Oui, faut qu’on arrête ! Promis la semaine prochaine on va faire du neutre, du « nude », du tout nu, juste paré de sucre pour le dessert ! Enfin, on va essayer… Nan, ce n’est pas…
Beignets au four
Mardi prochain c’est la chandeleur et comme en ce moment, la moindre occasion de faire la fête est bonne à prendre, ben, on a fait des beignets ! Oui, oui, ok, on ne vous propose pas une soirée du feu de Dieu, hein, c’est la chandeleur, pas la fin du Covid ! Donc on vous propose la…
Tarte à l’orange sanguine
Ouh lala, une fois de plus on est en retard, on a invité des amis qu’on n’a pas vu depuis tellement longtemps que leurs souvenirs s’effacent… Non, hihi, on plaisante quand même pas ! Mais, si on ne fait rien, ce cauchemar va devenir réalité ! On n’y tient plus… Putain de Covid ! Bref, 13h, c’est l’heure…
Confiture de framboises, litchis, rose
Oh la la, on ne va pas attendre la Saint Valentin pour vous faire de l’amour en pot ! Quelle idée ! Pourquoi attendre, alors que c’est maintenant qu’on en a besoin… Avec ce couvre-feu – comme si on était en guerre ! – à 18h, c’est une partie de la vie qui s’écroule, se réduisant à boulot…
Babka des rois
J’aime la Babka,La brioche des rois,Quand elle est bien faite…Mais hahahahahha on est en retard, en retard pour le goûter du Chapelier.Bon en fait, pas du chapelier, mais entre amis. Ben oui, avec le couvre-feu, plus d’apéro… Alors un goûter c’est bien aussi.Mais c’est la course depuis ce matin.Des petits lapins à lunette qui courent…
Galette aux fruits noirs et romarin
« J’ai fait l’amour et la révolutionJ’ai fait le tour de la questionJ’avance, avance à reculonsOui, je tourne en rond, je tourne en rond. Tu vois, j’suis pas un hommeJe suis le roi de l’illusionAu fond, qu’on me pardonneJe suis le roi, le roi des cons. J’ai fait le monde à ma façonCoulé dans l’or et…
Perles de coco croustillantes aux rochers Ferrero
Aujourd’hui c’est jour de tempête. A Paris, c’est juste Monsieur Le Vent qui s’ébouriffe drôlement, mais ailleurs c’est Madame La Neige. Elle est enfin sortie de son hibernation. Elle a déployé ses ailes et recouvert de son manteau blanc plaines et montagnes, villes et villages. Pour la célébrer nous avons fait – pauvres petites parisiennes…
Chou à la crème parfumée cognac/vanille et praliné de noix de pécan torréfiées
2020, les bûches c’est has been ! Il fait trop chaud, pas besoin de faire du feu dans la cheminée, ni de bûchettes pour l’allumer. En plus, à cause de ce sacré virus, on ne partage plus rien. Plus nos miasmes, plus de bisous, plus rien… Ben du coup, plus nos gâteaux non plus ! Alors, on…
