« Dreams come true »… Qui n’a jamais rêvé de manger une glace au petit déj, quand il fait chaud ? Bah, en fait, pas nous… On ne se souvient pas avoir rêvé de ça. C’est tellement inimaginable pour nous ! On n’avait quasi jamais de glace quand on était petites, sauf quand on allait manger chez notre oncle…
Catégorie : Desserts
Crème de riz à la cardamome
Oui, oui vous l’aurez remarqué, on s’est encore absentées une petite semaine. C’est les vacances et comme d’« hab » les souris dansent… On est allées dans le Finistère, loin, dans le nez de la France, voir Léo, notre neveu, qui s’y est installé. Ça caillait en début de semaine. On râlait, sans se douter qu’ailleurs c’était…
Confiture de tomates
Ah, évidemment, on aurait pu avoir l’idée de cette confiture de tomates sans aller à Athènes. Désolé, il est encore question de Grèce – mais non, c’est là-bas qu’on nous l’a servie, chez Thêta, un agréable restaurant, un peu à l’écart de la foule, avec vue imprenable sur l’Acropole, et dont la grande terrasse ensoleillée…
Marble Halva – Halva marbré au chocolat
Déjà avant de partir en Grèce, on avait une furieuse envie de faire un « marble » halva, parce que c’est joli, que ça ressemble à un beau morceau de marbre veiné de chocolat. Enfin, j’en avais plus envie que Sandrine, parce que le halva elle n’est pas fan ! Notre papa en achetait souvent que ce soit…
Banana bread, dattes et noix, sans farine, sans beurre, sans rien quoi !
Voui, voui, voui, il fait la chaleur dont on a rêvé pendant un mois, voire plus, et nous, on vous fait un banana bread ! Ok, ce n’est pas, a priori, un gâteau estival, trop compatible avec la redoutable épreuve du maillot de bain qui s’annonce imminente, mais lisez la recette, il n’y a quasiment pas…
Cookies chocolat et tahiné
Mince alors, des fois on se dit qu’on a tout fait en dessert, et puis non ! On regarde, on cherche dans le blog et on s’aperçoit qu’il y a encore des failles, des trous noirs. Une galaxie inexplorée. Ouais, ouais… Par exemple les cookies. On était persuadé qu’on en avait déjà fait plein de versions….
Cake rhubarbe et framboises
Il fait moche. Les averses éclatent par intermittence. Quelques rayons de soleil, parviennent à peine à percer le ciel. Leur luminosité dégrise les nuages et rend sa lumière à l’Humanité. Éclaircissement éphémère. Un point sur les i des circonvolutions d’un monde qui semblait avoir été construit de façon saugrenue, comme un grand escalier, enfermé dans…
Chaussons mangue passion
Ce matin, très tôt, un orage nous a réveillées. Muriel s’est même fait la réflexion que c’était une explosion. Et puis deux coups de tonnerre ont suivi, et la pluie s’est mise à tomber. Rassurée, elle s’est rendormie comme une souche. Moi aussi.Mais voilà qu’on est réveillé à 10h par notre voisine en vacances à…
Cake abricots secs citron et romarin
Depuis un certain temps, on bèque des abricots secs comme des bonbons. Ben oui, c’est bon, c’est sucré… C’est des bonbecs. Réminiscence. En Syrie, on trouvait partout la pulpe d’abricots vendue sous forme de plaque, dans une pimpante cellophane orange : L’amardine. Oui, oui, de plaques fines. Les fruits étaient mis à cuire doucement avec du…
Clafoutis à la rhubarbe et touche de rose
Ça y est, la rhubarbe a pointé le nez de ses longues tiges rouges, telles de longues pattes, chaussées de godasses vertes, sortant de terre. A star is born ! La tête à l’envers, après une hibernation longue, « j’ai bien dormi », se dit-elle, « il est temps de prendre l’air » ! Elle se déplie, s’étire, et se déploie…
