Granola salé

Pour cette rentrée, nous vous avons semé des petites graines. Ouiiii, des petites graines de granola salé. On adore ça ! Du coup on en met partout, de nos salades jusque sur les éclairs au chocolat (recette ici). Dans cette recette nous vous avions parlé du granola salé de Catherine Kluger, qu’on achète à prix…

Pesto

 Aujourd’hui on va mettre une touche de peinture végétale dans votre assiette. On vous propose de faire un pesto. Ok, ce n’est pas un bon petit plat, mais vous allez pouvoir en mettre partout, en accompagnement de vos pâtes, viandes, burgers et même dans vos salades. Bien sûr, il y en a de très bons…

Poivre d’Alep ou Bahar Halabi

Cela fait un petit moment que nous voulions préparer ce poivre délicatement parfumé que l’on ne trouve pas en France. Nous ne sommes pas retournées dans notre deuxième pays depuis un certain temps (pas besoin de vous dire pourquoi), et nos réserves s’épuisent. Ce poivre ou plutôt ce mélange de 7 épices est présent dans presque toutes…

Chutney de figues

C’est l’heure, c’eeeessstttt l’heure !  La fête approche, ce sera réveillonesque et titanesque ! La fête approche à grand pas…. C’est à vous de jouer. Dernière ligne droite et un délicieux chutney aux figues pour accompagner votre fois gras. Nous, on a sorti le grand jeu : macarons vanille/foie gras et son chutney de figues,…