Bloody Mary à la vodka poivron rouge


C’est bientôt Halloween et le pire anniv de notre vie. OUI, c’est aujourd’hui ! Un compte rond en plus ! Mais là, PAF, ça y est on est reconfiné. Pile poil pour notre Bday. Merci du cadeau ! Non mais allo ! Notre anniv, c’était l’occase de voir plein d’amis… Puis, le champ des possibles s’est réduit comme peau de chagrin : 25 invités max, Covid oblige. Puis, une boum à 10. Puis, un goûter d’anniversaire, pour nos 5 ans, 6 invités max, et départ pour tout le monde à 20h30. Remember 21h, c’était pipi et au lit. AND NOW… plus rien, nada, zéro… À quelle heure on trinque ? On a bien essayé d’être optimiste, mais là, trop c’est trop. Il y a plus qu’à se saouler pour oublier. OUIII, on en est là ! La loose, on la noie. Et comme c’est la fête des morts, on a fait dans le sanguinolent, dans le gore : Un bloody Mary. Alors faites comme nous, heuuuu, saoulez-vous, oubliez et dévorez la vie quand même…

Ingrédients pour un grand verre
Préparation : 5 mn
1 petite bouteille de vodka (50cl) et 1/2 poivron rouge

Pour 1 verre
12 cl de jus de tomate
5 cl de vodka
1 c. à c. de jus de citron
2 traits de sauce Worcestershire 
1 pincée de poivre noir moulu 
1 c. à c. rase de sel de céleri 
1 pincée de paprika fumé 
Quelques gouttes de Tabasco 

Pour le tour de verre sanguinolent (pour 4 verres)
Un 1/2 verre de jus de tomate
1 c. à s. rase de fécule de maïs
1 pointe de couteau d’Agar agar

Préparation
La veille, buvez un shot de vodka (ah ça commence bien !). Lavez et découpez des lamelles de poivron rouge. Introduisez-les dans la bouteille. Réservez au frais, toute la nuit, pour que le poivron infuse.
Si vous ne buvez pas, ça déborde…

Le jour même de votre délit de boisson :
Remplissez un shaker de glace. Si vous n’en avez pas, un grand pichet fera l’affaire. L’idée étant de boire pour oublier. 
Ajoutez le jus de tomate, la vodka, le jus de citron, le tabasco, la sauce Worcestershire, le sel de céleri, le paprika fumé et le poivre noir. Agitez pour bien mélanger tous les ingrédients ensemble. Goûtez-le et rectifiez l’assaisonnement.

Pour le tour de verre sanguinolent
Mélangez, à froid, la fécule de maïs avec le jus de tomate. Transvasez dans une casserole. Ajoutez l’Agar agar et faites chauffer en remuant jusqu’à ce que ça épaississe.
Trempez les bords du verre dans le mélange et retournez pour faire dégouliner…

Réalisation et photos : Sandrine et Muriel Zakri
Les photos du site sont la propriété exclusive de S. et M. Zakri et ne peuvent être utilisées sans autorisation préalable.

3 commentaires Ajouter un commentaire

  1. EmilieRD dit :

    Il doit être très bon ce cocktail!

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  2. Je n’ai jamais goûté de Bloody Mary mais j’adore votre mise en scène !
    Bon dimanche, bises.

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    1. devorezmoi dit :

      Ah bon, ben il faut essayer. Surtout pour tout oublier ! hihihi !

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