Chocolat liégeois pour le Père Noël

Oyez, Oyez braves gens c’est bientôt les fêtes. Avez-vous pensé au Père Noël ? Il va faire tant de kilomètres, parcourir la terre entière, visiter tant de maisons pour apporter sa cargaison. Et en ces temps chaotiques, il aura à éviter les guerres, les missiles, les drones d’attaques, et même les grenades assourdissantes et les gaz…

Panna Cotta au foie gras et pain d’épices

Ouiiiii, c’est bientôt les fêtes ! On n’a pas fini de vous le faire savoir, au cas où vous auriez zappé. Et qui dit fêtes, dit aussi coquilles Saint-Jacques, saumon, dinde, sans parler du homard (pour les plus fortunés) et bien sûr foie gras ! Et même si ce dernier ne fait pas l’unanimité, n’en déplaise à certains,…

Couronne de Noël

Aujourd’hui pas de dessert, mais un diy pour décorer votre maison en attendant Noël. Parce qu’une maison sans déco c’est un peu triste, vous ne trouvez pas ? C’est comme une fin de repas sans une petite note sucrée. Haha, oui il est quand même question de dessert ! Alors, pour Apporter de la magie à cette…

Parmentier de poisson thaï

Il fait nuit tout le temps, alors, mangeons exotique pour nous ensoleiller ! So… It’s time to eat parmentier, oui, mais un parmentier de poisson aux saveurs asiatiques, et bien relevé parce que vous êtes des dragons. Miam, le cabillaud a fait trempette dans le lait de coco et s’est parfumé de citron vert et autres délicieuses…

Tarte au citron/spéculos meringuée

OhoHOh j- un mois avant Noël, alors pour l’occasion on vous a fait une merveilleuse tarte très citron et un peu framboisée ! Pas très Noël, nous direz-vous… Euh, et Ben si, ou plutôt pourquoi pas, enfin non, nous ne l’avons pas fait pour ça ! On voulait faire le plein de fraîcheur et de…

Houmous aux poivrons rouges

Voilà une intro de recette qui sonne comme un mea culpa. Ben oui, ça fait deux fois qu’on poste un texte bourré de fautes de grammaire et d’orthographe. À tel point que, la dernière fois, une amie de nos parents nous a suggéré de dire que nous avions donné le texte à écrire à une…

Sablés au chocolat comme des mendiants

Oh mais non, vos sablés n’ont pas l’air de mendiants, voyons ! Mais non, pas de mendiants dans la rue. Evidement, nos sablés ne vont pas aller faire la manche : « une petite pièce, à votre bon cœur m’sieur dame ». Ils seraient dévorés tout cru ! Non, non, vous savez ces petits palets en chocolat qui sont recouverts…

Curry doux végétarien 

Nous avons fait un curry doux pour notre copine Cécile. Pour des raisons de santé (et non de mode) elle ne mange pas pimenté, ni de gluten. Du coup on a même fait végétarien pour pousser le vice un peu plus loin. On avait peur que ce ne soit pas assez « goûtu », nous nous sommes…

Le Cake à l’Orange de Pierre Hermé

Clémentine, notre copine dont on parle souvent dans ce blog, adoooore la cuisine comme nous. On n’est pas copines pour rien. Elle teste tous les gâteaux des grands pâtissiers et, elle est toujours à la recherche de plein de nouveaux produits que nous pourrions utiliser pour le blog. Alors l’autre jour, pour notre anniversaire, elle…

Soupe à la tomate simplissime !

Une petite soupe c’est bien quand il commence à faire froid. Nous, c’est notre repas d’hiver. On a pris cette habitude de notre grand-mère avec qui on a vécu 6 mois à notre retour de Syrie. On a notre préférée, la soupe petits pois/ haricots verts (recette ici) mais il faut bien varier les plaisirs. On…