Le blog est en vacances…

Oui, oui ça fait déjà un moment qu’on a mis sur pause. On se ressource ici et là. Ailleurs c’est beau« On cogite, on s’agite, on rejoue la scène… » *La mer bleu comme une orange, la ville électriqueon s’invite dans d’autres stratosphèresExpérimentations culinaires En équilibre sur le fil épidémiqueSo Chic !*bashung

Confiture de cerises et feuilles de figuier

Ouais, ouais on a encore fait des cerises. Désolée pour ceux qui ne les aiment pas. Et oui, on a encore fait de la confiture, mais il y a une raison à toute cette redondance ! Début juin, nous sommes allées chez notre petite (feu) mémé. Après avoir tondu le mètre d’herbes qui avait envahi le…

Salade d’edamames, concombre, kiwi jaune et feta

« Salade d’edamamesDe concombre et de kiwi aussiTu plairais à ma mère, tu plairais à mon pèreSalade de d’edamamesD’avocat et de feta en pluieUn jour ou l’autre il faudra bienQu’on vous… »Oui, oui ben voilà, on a les a tous marié pour le meilleur. Ouh la la, qué calor ! Ça nous tape sur le système, si bien…

Tarte sans cuisson, cerises, chocolat blanc et romarin

« Quand nous chanterons le temps des cerisesEt gai rossignol et merle moqueurSeront tous en fêteLes belles auront la folie en têteEt les amoureux du soleil au cœurQuand nous chanterons le temps des cerisesSifflera bien mieux le merle moqueurMais il est bien court le temps des cerisesOù l’on s’en va deux cueillir en rêvantDes pendants d’oreillesCerises…

Vinaigrette Wafu ou vinaigrette de style japonais

Une vinaigrette wafu, mais c’est quoi encore ? Non, ce n’est pas une vinaigrette pour chien qui, en la dévorant, fait wouaf wouaf. Wafu veut dire littéralement « vinaigrette à la japonaise ». CQFD : On vous a donc fait une vinaigrette de style japonais. Bien sûr, il existe plusieurs recettes, c’est donc notre wafu à nous. Pas plus…

Babka Ricotta, tahiné, miel, citron

C’est fou ce qu’on peut faire avec de l’eau et de la farine. On mélange et hop : « Voici venir notre Babka lalaViens avec nous faire une babka lalaElle se transforme à volonté ronde, longue, tressée… »Oui, on a succombé à cette jolie brioche issue de la tradition juive d’Europe de l’Est qui, il parait affole les foodsitas…

Clafoutis au thon, tomates cerises et herbes fraîches

Qui dit j’ai faim dit la dalle je mangerais bien un casse-dalle  Qui dit cuisine dit recette Sans pour autant se prendre la tête Qui dit j’aime dit partage Qui dit gâteau dit j’en veux Qui dit clafoutis dit cerises Qui dit sucré dit salé Qui dit cerises dit tomates Qui dit fruits dit légumes…

Cheesecake comme un fraisier

Ouiii, c’est la fête de notre Mamix, et de la vôtre, évidemment ! On a la berlue ou quoi, on est en juin ? Rhoo, la vieille expression sortie de derrière les fagots. Ben oui, on a des fagots at home et on y cache beaucoup de choses ! Bref ! Allo, on est en juin ! Normalement, la fête…

Rôti de porc fumé « at home » aux herbes et tomates séchées

On avait comme une envie de BBQ, de viande grillée et qui fleure bon le fumé. P’être qu’il nous manquait, jusqu’ici, un parfum de liberté, le mirage d’un mieux ailleurs. Besoin d’évasion «no limit». P’être qu’à force de voir l’horizon bouché par la ville, notre cerveau fantasme d’inaccessibles plaisirs. Il tourne en rond, il déraille…

Confiture poire et cardamome

Après le pain (recette ici) et le beurre (recette ici), il vous fallait de la confiture. Bon, de la confiote, on en a déjà fait, du coup vous avez le choix et pas d’excuse. Imaginez un brunch entre amis – pas plus de 10, Covid oblige – où vous pourriez dire : « j’ai tout…