Salade d’agrumes et carottes qui rendent aimable !

Voilà une belle salade d’agrumes toute en déclinaisons d’orangé. Si on était romantique, on pourrait dire que c’est une salade couleur coucher du soleil, quand le ciel et les nuages prennent ces teintes de feu si particulières. Mais le romantisme et nous, ben ça fait trois ! Alors on va juste vous dire que cette salade de fruits en plus…

Poulet thaï au citron

Cot cOt Cot poulette… Belle intro non ? En fait, on ne sait pas, toujours, trop quoi vous raconter ! Le plus difficile dans un blog ce n’est pas de faire à manger, ce n’est pas de prendre les photos, ce n’est pas de manger ce qu’on a préparé ! Non, le plus dur, pour nous, c’est de…

Gâteau aux pommes pour ensoleiller les jours pluvieux.

Voilà, aujourd’hui on vous a fait un gâteau des jours pluvieux. Un gâteau à rester bien au chaud ! Un gâteau facile à faire, qu’on prépare quand le jour se lève plombé par le brouillard. Qu’il fait nuit parce que le soleil n’a pas eu envie de se lever, bien emmitouflé derrière une bonne couche de…

Fougasse chèvre, tomates séchées et romarin

La semaine dernière, on avait envie de décompresser, de boire un coup, une petite bière entre amis, et de manger un truc confort food. Alors, voilà, on a fait un incontournable de l’apéro : la fougasse. Et si on vous disait que faire une fougasse c’est ultra simple, vous nous croirez ? Il faut juste acheter la…

Eton mess aux fruits rouges

A l’heure de l’Eton Mess, on entonne la messe et on confesse nos péchés de gourmandises. Amen… Heu, non, en fait l’Eton est le nom d’un collège non loin de Londres, et mess se traduit par désordre ou bazar. Alors voilà, selon la légende, lors d’une fête de fin d’année, des parents d’élèves ont apporté…

Ragoût d’aubergines à l’Iranienne ou khoresht bademjan à notre sauce

Aujourd’hui, c’est cours magistral : Ode à l’aubergine ! Ah l’aubergine, voilà un fruit qui mérite toute notre attention, qu’on l’assaisonne avec soin, et qu’on le cuisine avec amour ! Parce que oui, il lui en a fallu du courage et de la persévérance, pour arriver dans nos assiettes ! Originaire d’Inde, semble-il,suivant la route de la…

Tarte aux mirabelles et noisettes

Les mirabelles sont toutes Belles belles belles comme le jour Belles belles belles comme l’amour Elles te rendront fou de joie Fou de douleur mais crois moi Mais plus fou d’elles de jour en jour. Oui, on détourne cette chanson de Claude François, pour vous parler de la mirabelle, belle belle comme le jour… Heu…

Rouleaux d’été au saumon fumé, roquette et mangue

Mais qu’est-ce qu’un rouleau d’été. Ni plus ni moins qu’un rouleau de printemps déguisé. Alors, vite, vite, il ne reste que peu de temps pour le dévorer. Dans quelques jours il sera trop tard, l’automne aura montré le bout de son nez. Et même si les saisons sont toutes chamboulées, bientôt vous aurez envie de…

Biscuits au gingembre

Un, deux, trois, Vous prendrez bien un peu de biscuit Pour réchauffer les cœurs Avec du gingembre pour épicer la vie Du sucre, évidemment, pour capturer l’instant Juste un peu de beurre pour adoucir les pleurs Et quelques grains de sel, pour voir pousser vos ailes À la première bouchée, vous serez une fée ! Et…

Burger au camembert et lardons

Voilà un nouveau burger bien de chez nous, un burger au camembert qui pue : Cet extraordinaire fromage que le monde entier nous envie. Le symbole même de la «franchouillardise » avec le béret et la baguette. Ne manque plus que le coq, les papattes dans le fumier. Et vive nos petits producteurs qui malgré les difficultés…