La brioche sans beurre et sans œuf de Christophe Michalak

Qui a dit qu’on ne faisait pas de brioche sans casser des œufs, (hihi, oui on sait, ce n’est pas exactement la citation). En tout cas nous, on l’a fait ! Et sans beurre non plus. Ben il y a quoi dedans ? Rien ! Abracadabra, sans rien, une brioche tu feras ! On a chanté une chanson autour d’une…

Hot dog de compète

Chien chaud, qui veut un petit chien chaud ? Gourmand, craquant, irrésistible ! Nan, on ne fait pas une annonce SPA, pour que vous alliez adopter un gentil toutou. Même si notre copine Caroline, qui travaille à celle de Gennevilliers, serait ravie de trouver preneur pour ses petits protégés. Vu le nombre d’imbéciles qui pensent qu’un chien…

Lassi à la mangue

Je suis lasse, lassée. Il me faudrait voyager dans d’autres contrées pour tout oublier. Et ben fait toi un lassi ! Il te transportera en Inde, dans ce petit tuk-tuk qui nous conduisait au travers les lacets de la montagne vers les théiers haut perchés. C’est bon, c’est frais et délicieusement parfumé. Tu le sens ton…

Mini-poivrons farcis chèvre frais et chorizo

Bien souvent, les recettes et photos sont faites en avance et restent un petit moment dans les tuyaux. C’est le cas de celle-là. Quand Sandrine est arrivée avec sa petite cargaison de mini-poivrons, on s’est dit qu’on pourrait faire des mini-poivrons au fromage frais et au thon : une petite recette végétarienne sympa. Oui, mais voilà,…

Cupcakes vanille et rose

Cerise, framboise, bonbon, dragée, thé, saumon, coquille d’œuf, bisque, chair… Mais quels sont ces ingrédients ? Ceux d’une nouvelle recette ? Bah non, ce sont des nuances de rose qui évoquent la nourriture. On aurait pu ajouter cuisse de nymphe, mais pas sûr que ça se mange ! (Hihihi). Et du rose, nous, on en…

Quiche au curry rouge thaï et poulet

Comme souvent, il y a quelques jours, on réfléchissait à la prochaine recette à préparer pour le blog. Installées dans notre QG, la chambre de Muriel, affalées sur le lit, on compulsait des livres de recettes. Oui, oui… On vit dans cette chambre. Non pas que l’appartement soit petit, loin de là, (seules la cuisine et…

Mamounié ou semoule à la cannelle et eau de fleur d’oranger

Le mamounié, mais qu’est-ce que c’est ? C’est notre enfance à Alep, et surtout l’un des plats du petit-déjeuner traditionnel syrien. Quand nous étions petites et que nous habitions là-bas, nous en mangions souvent. Il se mange tiède, accompagné de pain, de fromage, d’olives et de zaatar. Un genre de brunch à la syrienne. De retour…

Salade Cobb

Il y a des chanceux qui ont d’énooooormes frigos avec plein de restes. Et c’est à partir justement à partir de restes qu’est née cette délicieuse salade, servie partout aux États-Unis et dans le monde. Voilà l’histoire : 1937, un soir après le service, Bob Cobb, le propriétaire du restaurant le Brown Derdy, à Hollywood, n’ayant…

Cake chocolat noir et sésame

Ils sont drôles les Parisiens, dès que le beau temps pointe son nez, les voilà, entassés aux terrasses des restos ou des cafés, à moitié à poil, à l’affût du moindre rayon de soleil. Pour d’autres c’est la transhumance vers les parcs et bords de Seine, toujours avec le même espoir. L’air est archi pollué,…

Soupe complète potiron, patate douce, maïs et viande hachée

Oye, oye, c’est la dernière soupe de la saison. On en aura fait deux en tout, pas de quoi effrayer les antis-soupe, les trop poussées qui n’ont plus besoin de ça pour grandir, les réchauffés et autres… Nous, la soupe, c’est tout l’hiver ! Et même que ça nous a pas fait grandir d’un pouce. Non,…