Confiture poire et cardamome

Après le pain (recette ici) et le beurre (recette ici), il vous fallait de la confiture. Bon, de la confiote, on en a déjà fait, du coup vous avez le choix et pas d’excuse. Imaginez un brunch entre amis – pas plus de 10, Covid oblige – où vous pourriez dire : « j’ai tout…

Brocolis ou Bimi sautés comme chez les traiteurs Chinois

On ne cuisine jamais des brocolis. En fait, on ne les mange que lorsqu’on va chez le traiteur chinois. Immanquablement ils nous font de l’œil, tout mignons, tout verts. Bref, on adore ça, mais jusqu’ici, il ne nous était pas venu à l’esprit de les cuisiner. Au détour d’une conversation avec une copine le sujet…

Choux à la crème de pistache et framboises fraîches

Muriel, après le fabuleux gâteau coco ananas (recette ici), voulait faire un autre beau gâteau. Elle voulait faire un baba au rhum magnifiquement décoré. Elle a bien suivi la recette et tout et tout… Et, patatra ! Au moment du démoulage, déjà un petit accroc : le gâteau s’est amoché une aile. Bon, on se…

Aubergines façon tartines

On vous avait prévenus, on allait vous cuisiner aux petits oignons. Ben oui, jeudi dernier vous avez fait la recette des pickles d’oignons rouges (recette ici) – « Si, vous l’avez faite ! Comment ça, non ? Cette recette était indispensable. On vous l’avait dit ! » – et cette semaine on en retrouve dans nos fabuleuses aubergines façon tartines….

Pain ou baguette facile à faire !

Déconfinées depuis une semaine et c’est que maintenant qu’on vous donne la recette du pain magique ! La loose… Mieux vaut tard que jamais parce que justement on ne sait jamais. Léo, notre neveu n’a pas arrêté, pendant tout le confinement, de nous narguer avec ses magnifiques pains qu’il faisait tous les jours (Petite précision, il…

Pickles d’oignons rouges

On vous a préparé une recette aux petits oignons : Des pickles d’oignons rouges ! « Sérieux sœurette, on aurait pu faire autre chose que des oignons marinés, en rang d’oignon, confinés dans un bocal, pour une première recette de déconfinement ! ». « Oh la la mêle toi de tes oignons, cette recette est…

Gâteau de fête, ananas, coco et basilic

Voilà, c’est fini. Comme dans un film post-apocalyptique, demain c’est le jour d’après. Nous avons été confinés. Nous voilà déconfinés. Des montagnes de questions se forment dans nos têtes : Covid or not Covid ? Avons-nous été infectés ? Peut-être bien ! Sommes-nous immunisés ? Incertain ! Est-ce que la vie va changer ? Quel avenir va se profiler ? Pas mieux —…

Burger oriental, Bœuf, courgettes crues et sauce taratore

Voilà, voilà pour ce dernier jeudi d’avant déconfinement on vous a fait un burger. C’est THE plat dont rêvent les Français en ce moment. Il n’y a qu’à voir les images des McDo drive pris d’assaut par des Franciliens en manque ! Oui, oui, on vous a déjà parlé de cette queue leu leu de gens…

Carrés aux framboises

Le compte à rebours a commencé. Plus qu’une semaine de confinement et c’est la quille. Enfin presque. Beaucoup d’entre vous auront ré-apprivoisé leur cuisine, fait des gâteaux à n’en plus finir, mis les petits plats dans les grands… Les boulangers ont même fini par vendre de la levure fraîche pour ceux qui voulaient faire leur…

Courgettes rondes farcies aux légumes, céréales et feta

  C’est le hasard qui nous a inspiré ce plat. Et le hasard fait bien les choses, non ? Ces petites boules rondes et vertes, nous ont fait de l’œil. Oh, comme elles sont mignonnes ! Qu’est-ce qu’on pourrait en faire ? Bah, on pourrait jouer à la pétanque. En appart, confinement oblige, c’est moins dangereux que de…