Aujourd’hui on s’est dit que c’était jour de cocktail. Alcoolisé. Beaucoup. Autant avoir la gueule de bois avant qu’elle nous soit infligée. Quitte à rouler par terre en début de soirée. Ne pas voir. Oublier ce jour. Oui, pour une fois, que l’ivresse soit belle, légère. Bien sûr, elle ne sera que passagère sur cet océan de poussière où ce soir on va tremper. On s’promène en bord de notre raison bien gardée. Ce cocktail, c’est un peu notre arche de Noé, où toute la misère de la terre va pouvoir embarquer pour des rivages colorés. Couler. Sombrer dans la douceur des fruits rouges, de la rose avec un peu de l’amertume du pamplemousse. Un élixir de vie rêvée. La joie à portée de lèvres à déguster. Faits comme nous trinquez, partagez, dévorez !

Ingrédients pour 2 verres
10 cl de vodka
10 cl de jus de pamplemousse frais
1 bouchon de d’eau de rose
10 cl de coulis de fruits rouges
Schweppes pink tonic
8 framboises fraîches
Glaçons
Pétales de roses
2 brins de menthe

Préparation
Pressez le pamplemousse, filtrer le jus et ajoutez-y le bouchon d’eau de rose. Répartissez dans les deux verres, le coulis de fruits rouges, puis en les faisant couler doucement, pour que les couches se superposent, le jus de pamplemousse et la vodka. Déposez délicatement les framboises. Complétez avec le schweppes pink tonic. Servez avec des glaçons et un romarin puis servir aussitôt. Dévorez la vie en rose !

Photos S. et M. Zakri
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