Direction l’Afrique avec ce café délicieux au beurre de cacahouètes. L’idée nous a été soufflée par le papa de Léo, notre neveu. Tous les deux, venus à la maison pour l’apéro, se sont mis à discuter de la manière dont il faisait cette recette. Cet échange n’est pas tombé dans l’oreille de sourdes ! Ni…
Catégorie : Plats
Feuilles de vigne farcies ou Yabraq
Hier, on fêtait l’anniversaire de notre super copine Clémentine à la maison. On lui avait dit qu’on allait faire un truc simple, et c’est vrai qu’au début, on pensait servir un bon pâté, du poulet rôti et une grosse salade. Et puis, non, on s’est dit qu’on allait lui faire une surprise avec son plat…
Champignons Enoki sautés à l’ail
Non, toujours pas de crêpes. On reste engluées dans notre « trip asiat » et les dragons. Daenerys (Mère des dragons dans Game of Thrones) sort de ce corps ! Mais ça y est on est rentré dans l’air de celui de bois ! Happy new year ! Et la Saint-Valentin ? Ahaha, on y pense un…
Courge Patidou cocotte
L’autre jour, nous sommes allées acheter du bon beurre dans une nouvelle épicerie de produits fermiers dans le 18è. Nous sommes tombées sur des petites courges toutes mignonnes. On en a acheté deux et pris en photo la recette inscrite sur un tableau noir. Hier, pour les cuisiner, on devait acheter des lardons. En résonance…
Gratin franc-comtois à notre sauce
Alors oui, on enquille les recettes avec du fromage de montagne bien gras. Après la super bonne quiche raclette, nous revoilà avec ce fameux gratin. Notre copine Hélène qui habite quelque part dans le Haut-Doubs, la petite Sibérie de la France, nous avait ramené, dans le coffre de son traîneau, une saucisse de Morteau et…
Quiche raclette
Oh lala, on n’a pas failli la poster cette recette. Sandrine avait deux mains gauches aujourd’hui. Elle a explosé un pot de yaourt par terre, puis à pris le plat à tarte amovible par le fond. Résultat la quiche s’est soulevée, et, la moitié de la pâte s’est pliée. Dans le four, c’était l’Amoco Cadiz…
Courge butternut hasselback
Voilà, voilà, on a fait simplissime ! On avait au choix, celui de faire une longue, longue recette avec plein de préparations pour noyer notre cerveau face à la barbarie humaine, ou faire une recette courte, sans difficulté, parce qu’on n’a pas la tête à ça. Franchement, c’est un peu bizarre de vivre normalement, de…
Rôti de porc aux agrumes, ou rôti qui prend un bain de soleil
Ouh lalala ça fait longtemps qu’on a cette recette sous le coude ! Eh ben, on n’a pas failli la faire… Wouah, c’est devenu cher le porc. Oui, on ne mange pas beaucoup de viande, et là, c’était la découverte ! On va devenir végétarienne pour raisons financières ! La claque ! Bref, finalement le…
Rougail aux saucisses citronnelle
Si vous avez lu le post précédent sur notre voyage dans le Cotentin, vous avez appris que le meilleur plat du coin, c’était le rougail saucisses ou les caris de Ladilafé, à Port Racine. Une heure de queue, parfois, pour accéder au Graal. Ouais, parce qu’à part le Supu (Super U pour les locaux), c’est…
Linguine aux crevettes
Le temps fait le grand écart. C’est l’automne au nord, alors que le sud cuit. Nous, à Paris, on est de ceux et celles qui se pèlent en regardant tomber des seaux d’eau. Du coup, on a failli faire une soupe. Mais, une soupe chaude sous le cagnard, bof, et une soupe froide sous la…
Devorezmoi 