Muffins aux tomates séchées et chèvre

Le printemps est arrivé, sors de ta maison Le printemps est arrivé, la belle saison ! L’amour et la joie sont revenus chez toi Vive la vie et vive le vent, vive les filles en tablier blanc, Vive la vie et vive le vent et vive le printemps !… Le printemps, Michel Fugain C’est cette…

Red Burger bœuf, chorizo et poivrons rouges

Aie, aie, aie, ça faisait tellement longtemps qu’on avait pas fait de burger, qu’on a vu rouge et feu comme la braise ! Bœuf et chorizo extra fort, voilà de quoi réjouir un palais de dragon… Et cette couleur ! Le rouge des poivrons rendrait dingue un taureau ! Olé…Vous n’avez pas chaud, nous si ! D’ailleurs, on s’apperçoit…

Raviolis porc haché, citronnelle, galanga et bouillon de thé

Un petit petit bouillon, des raviolis et c’est le paradis ! Voilà ce qu’on s’est dit en se creusant la tête pour trouver une recette. Évidemment, on est allées chercher notre recette en Asie ! Hop, du Gingembre, de la ciboule, un peu de céleri, du porc pour les raviolis et c’est pas fini… on y…

Samossas boeuf, pommes de terre et petits pois

Hou la la, ça faisait longtemps qu’on ne vous avez pas emmené au pays des maharajas, enfin ce qu’il en reste : des palais fabuleux entourés de jardins magnifiques où se chamaillent les singes et paradent les paons. Comme vous le savez, on adore l’Inde et sa cuisine. Là, on vous a fait un incontournable…

Soupe au potimarron, lentilles corail, poivron rouge et patate douce

Youpi, c’est le printemps ! Eh pour célébrer ça… On vous a fait une soupe ! Ben oui, notre soupe fétiche de l’hiver qui s’éternise. Celle qui nous a fait tenir sans être malade. Celle qui nous tenait chaud. Notre soleil quoi ! Notre paire de lunettes teintées pour affronter le délavé du ciel. Notre ration de vitamines….

Porc coco et potimarron

L’hiver a été rude. Et, comme on est un peu monomaniaques, et qu’il fallait bien se réchauffer, on a fait, presque la même soupe toute la saison :  potimarron avec lentilles corail, poivron rouge, un peu de concentré de tomate, patates, carottes et le tour est joué ! Il y avait quelques variantes mais, en gros,…

Linguines aux coques et zestes de citron

On vous fait rarement des pâtes, pourtant dans le top 5 de ce qu’on adore manger, elles sont en bonne position avec le riz, les burgers et la pizza. Bon, la pizza, non plus, on vous en a jamais fait, en fait on a jamais essayé d’en faire, tellement notre four est nul. Et les…

Borsch à notre façon

La vague de froid «Moscou – Paris » qui nous arrive tout droit de Sibérie et nous glace les os nous a inspiré cette recette de Borsch aux boulettes de viande. Vent d’Est, recette d’Est ! On se gèle ! Les Canadiens peuvent bien se foutre de nous, mais on n’est pas équipés pour ce genre de…

Poulet croustillant

Avec presqu’une semaine de retard, nous vous souhaitons une belle et bonne année du chien. Ouiii, c’était le nouvel an chinois vendredi dernier et nous avons failli passer à côté. Pas grave nous direz-vous ! Ben si… C’est notre année, ce qui arrive qu’une fois tous les 12 ans, vous imaginez ! Et quand c’est votre…

Crevettes sautées au miel

Il y a quelques jours, j’ai proposé à Sandrine de faire une tartiflette pour le blog. Ce à quoi elle a répondu : « Ben non, ce n’est plus la saison ! « .  C’est vrai que la douceur des températures, malgré la pluie, n’incitait pas à manger gras. Mais voilà, aujourd’hui, en regardant tomber la neige,…

Brochettes de poulet à la citronnelle

Direction l’Asie pour ces jolies brochettes de poulet ultra simples à faire. Il faut juste savoir patienter un peu,​ le temps que ces mesdemoiselles trempent et se parfument des délicats arômes de citronnelle. Ben oui, elles prennent leur temps, une heure rien que ça pour être les plus appétissantes et les plus savoureuses. Comment résister ?…

Bagel au pastrami

Bagel ou belle gueule pas bégueule, that is the question ? Ça faisait un moment qu’on voulait vous proposer un Bagel, ce drôle de petit pain rond avec un trou au milieu, héritage de la gastronomie juive d’Europe de l’est. Et puis, il y a quelques jours en se promenant à la Grande Épicerie, un beau…