Poulet à l’italienne, sauce champignons et tomates séchées

Euh ça va vous ? Parce que nous on a envie de « comfort food » en ce moment ou d’alcool, aux choix ! D’où ce plat qu’on a dévorez avec des gros spaghettis. Nan parce que là, on serait tenté de se rouler par terre, comme un sale môme, en hurlant à la terre d’arrêter de nous punir !…

Crab cake burger

Oh la la, faut remonter au 11 juin- si, si de cette année tout de même ! – pour trouver un plat avec du poisson sur le blog. Shame ! Même pas un plat DE poisson… Pur… Non mais cuisiné en clafoutis (ici). On a du mal ! Et encore, on ne peut pas dire du crabe, qu’il soit…

Boulettes fumées et leur sauce tomate

Ça y est c’est l’automne. Question : est-ce que cette saison parviendra à nous faire oublier un printemps désastreux et un été en demi-teinte ? Ou bien, est-ce que ça sent déjà le sapin ? Remarquez, quand bien même ça sentirait le sapin, qui est une délicieuse odeur en soi – ah l’appel de la forêt – on…

Ma Po Tofu ou porc haché au tofu

Attention décollage d’immédiat des papilles. Ça va secouer. Âme sensible s’abstenir ! Cette recette n’est pas destinée à être dévorée par le tout-venant. Il faut avoir l’estomac bien accroché, capable d’ingurgiter le feu. Ben oui, dans la Province du Sichuan, d’où ce plat est originaire, la cuisine se fait très, très, très épicée. Les piments y…

Croissant croque-madame

It’s time to bunch. Alex, notre super « amivoisin » nous a dit hier que même nos recettes estampillées « recette facile » étaient compliquées. Non mais, allô quoi ! Quand c’est simple, c’est simple. On essaye de se mettre à la place des nuls. D’ailleurs, parfois on l’est.. Nulles ! On rate, on massacre, on sous-cuit ou on crame,…

Le blog est en vacances…

Oui, oui ça fait déjà un moment qu’on a mis sur pause. On se ressource ici et là. Ailleurs c’est beau« On cogite, on s’agite, on rejoue la scène… » *La mer bleu comme une orange, la ville électriqueon s’invite dans d’autres stratosphèresExpérimentations culinaires En équilibre sur le fil épidémiqueSo Chic !*bashung

Salade d’edamames, concombre, kiwi jaune et feta

« Salade d’edamamesDe concombre et de kiwi aussiTu plairais à ma mère, tu plairais à mon pèreSalade de d’edamamesD’avocat et de feta en pluieUn jour ou l’autre il faudra bienQu’on vous… »Oui, oui ben voilà, on a les a tous marié pour le meilleur. Ouh la la, qué calor ! Ça nous tape sur le système, si bien…

Vinaigrette Wafu ou vinaigrette de style japonais

Une vinaigrette wafu, mais c’est quoi encore ? Non, ce n’est pas une vinaigrette pour chien qui, en la dévorant, fait wouaf wouaf. Wafu veut dire littéralement « vinaigrette à la japonaise ». CQFD : On vous a donc fait une vinaigrette de style japonais. Bien sûr, il existe plusieurs recettes, c’est donc notre wafu à nous. Pas plus…

Clafoutis au thon, tomates cerises et herbes fraîches

Qui dit j’ai faim dit la dalle je mangerais bien un casse-dalle  Qui dit cuisine dit recette Sans pour autant se prendre la tête Qui dit j’aime dit partage Qui dit gâteau dit j’en veux Qui dit clafoutis dit cerises Qui dit sucré dit salé Qui dit cerises dit tomates Qui dit fruits dit légumes…

Rôti de porc fumé « at home » aux herbes et tomates séchées

On avait comme une envie de BBQ, de viande grillée et qui fleure bon le fumé. P’être qu’il nous manquait, jusqu’ici, un parfum de liberté, le mirage d’un mieux ailleurs. Besoin d’évasion «no limit». P’être qu’à force de voir l’horizon bouché par la ville, notre cerveau fantasme d’inaccessibles plaisirs. Il tourne en rond, il déraille…