À la base, j’étais partie sur une super idée, qui m’était venue après avoir mangé un yaourt coco framboises. Je voulais faire de cette délicieuse association, une tarte. Je le dis à Sandrine, qui, après quelques secondes de réflexion, douche mes velléités: 
– Mais on l’a déjà faite ? 
– Non, c’est pas possible ! 
– Si, ça me dit quelque chose. Une tarte rose pâle. 
– Oh non, Oh non… Oh non non non !!!!!
Vérification… Bah si, elle existe déjà, (recette ici). Jolie comme un coeur, elle se fout de moi. « Ahahah j’existe déjà ». Oui oui, elle parle ! J’ai le seum. Mes fulgurances gourmandes, n’en sont plus. Juste de vieilles idées qui remontent à la surface. En même temps il y a tellement de desserts sur le blog ! Bref, on a fait ce délicieux milkshake à la place, avec des cerises vendues à prix d’or. Totalement indécent ! Évidemment, vous pouvez décliner cette recette avec d’autres fruits alors pâtissez, partagez et dévorez !

Ingrédients pour 4 milkshakes
Temps de préparation et cuisson : 15 mn max
350 g de cerises fraîches
1 à 2 c. à s. de sucre
20 cl de lait de coco
500 g de glace à la vanille

Préparation
Lavez, coupez en deux et retirez les noyaux de 300g de cerises. Faites les cuire quelques minutes dans une casserole, avec le sucre et 2 cuillères à soupe d’eau, pour faire une compotée. Réservez jusqu’à ce qu’elle soit froide. Ajoutez le reste des cerises fraîches, dénoyautées et coupées en quatre. Placez la crème glacée et le lait de coco dans un blender. Mixez jusqu’à obtenir consistance lisse.
Pour servir, répartissez la purée de cerises dans 4 verres. Versez le milkshake sur la purée. Dévorez !

Photos et réalisation : Sandrine et Muriel Zakri
Les photos du site sont la propriété exclusive de S. et M. Zakri et ne peuvent être utilisées sans autorisation préalable.