Tom Kha Kai – soupe de poulet au lait de coco Thaï

On en finit plus de faire des voyages gourmands… Oui, parce que même si on voit quelques amis le week-end et si on fait quelques apéros, le soir, avec les voisins, qu’est-ce qu’on se fait ch..r ! Nan, mais ça s’arrêter jamais ou quoi ? Et voilà t’y pas que cette dame Covid nous expose à ses…

Perles de coco croustillantes aux rochers Ferrero

Aujourd’hui c’est jour de tempête. A Paris, c’est juste Monsieur Le Vent qui s’ébouriffe drôlement, mais ailleurs c’est Madame La Neige. Elle est enfin sortie de son hibernation. Elle a déployé ses ailes et recouvert de son manteau blanc plaines et montagnes, villes et villages. Pour la célébrer nous avons fait – pauvres petites parisiennes…

Curry vert de poisson

Christmas is coming, christmas is coming… Oui, bon, on n’y est pas encore, mais bientôt ! Et cette année, Noël, ce n’est pas seulement la magie, mais c’est aussi l’avant dernière étape vers la délivrance. Libéréééés, délivréééés, de 2020 on ne reparlera plus jamais… Ohoh Oh, rarement on aura attendu une fin d’année avec autant d’enthousiasme…

Cupcake n’a qu’un œil pour Halloween

Quelle fête, cette année Halloween se fera sans tambour, ni trompette. Exit les rencontres du troisième type avec Hannibal Lecter dans le métro. Et oui, les agneaux, cette année, c’est le silence du confinement qui prend le pas sur les festivités. Pas de pas de hordes d’enfants déguisés, pas de maquillages diaboliques et fantastiques, pas…

Œufs masala

Ouh la la la, il y a des jours où on aimerait bien être ailleurs. En vacances. Ça fait longtemps qu’on n’est pas parties. Depuis début octobre pour être précises. Ça date ! Alors, on fait tourner notre mappemonde, et irrémédiablement, on se prend, dans la tronche, un mot : Coronavirus, Comme un warning pété qui ne…

Cake coco pandanus

Du pandanus ? Ça y est, vous vous dites qu’on a viré scato. Oui, on s’en rend compte, annoncer comme ça, à brûle-pourpoint, qu’on vous a préparé un cake au p… anus, c’est super-limite. Mais, quand on l’a fait, on n’y a pas pensé du tout. C’est un peu comme le slogan de B. Griveaux : « Paris…

Perles de coco

… Des kilomètres de perles de nacre, blanches comme des éclats de lune, s’enroulaient autour de son cou fripé, si bien qu’on l’aurait dit prêt à se rompre ! La vieille dame, semblait ployer sous le poids de ce stupéfiant collier, mais pour rien au monde, elle n’aurait ôté ses perles chéries. Toute sa vie elle…

Curry doux de cabillaud au lait de coco entre Goa et le Kerala

  Un curry ça vous dit ? Un curry qui vous fait faire un lent et savoureux voyage, qui s’étire de Goa au Kerala, de la côte de la mer d’Arabie à celle tropicale du Malabar. Tout un programme non ? En fait, un mix de deux recettes. Abracadabra ! Évidemment c’est au poisson. Parce que, qui dit…

Lassi à la mangue

Je suis lasse, lassée. Il me faudrait voyager dans d’autres contrées pour tout oublier. Et ben fait toi un lassi ! Il te transportera en Inde, dans ce petit tuk-tuk qui nous conduisait au travers les lacets de la montagne vers les théiers haut perchés. C’est bon, c’est frais et délicieusement parfumé. Tu le sens ton…