Gâteau de fête, ananas, coco et basilic

Voilà, c’est fini. Comme dans un film post-apocalyptique, demain c’est le jour d’après. Nous avons été confinés. Nous voilà déconfinés. Des montagnes de questions se forment dans nos têtes : Covid or not Covid ? Avons-nous été infectés ? Peut-être bien ! Sommes-nous immunisés ? Incertain ! Est-ce que la vie va changer ? Quel avenir va se profiler ? Pas mieux —…

Cake coco pandanus

Du pandanus ? Ça y est, vous vous dites qu’on a viré scato. Oui, on s’en rend compte, annoncer comme ça, à brûle-pourpoint, qu’on vous a préparé un cake au p… anus, c’est super-limite. Mais, quand on l’a fait, on n’y a pas pensé du tout. C’est un peu comme le slogan de B. Griveaux : « Paris…

Perles de coco

… Des kilomètres de perles de nacre, blanches comme des éclats de lune, s’enroulaient autour de son cou fripé, si bien qu’on l’aurait dit prêt à se rompre ! La vieille dame, semblait ployer sous le poids de ce stupéfiant collier, mais pour rien au monde, elle n’aurait ôté ses perles chéries. Toute sa vie elle…

Tarte sans cuisson, coco, grenade, framboise et rose

Il paraît que le rose poudré n’est plus à la mode, dixit Marie Claire Maison. Il est dit : « Trop mièvre et sans saveur, cette teinte printanière à souhait manque cruellement de caractère.» Voilà cette couleur enterrée. Non, mais non, vive le rose poudré ! Ah bas la dictature du style. Mon sein est…

Lassi à la mangue

Je suis lasse, lassée. Il me faudrait voyager dans d’autres contrées pour tout oublier. Et ben fait toi un lassi ! Il te transportera en Inde, dans ce petit tuk-tuk qui nous conduisait au travers les lacets de la montagne vers les théiers haut perchés. C’est bon, c’est frais et délicieusement parfumé. Tu le sens ton…

Parmentier de poisson thaï

Il fait nuit tout le temps, alors, mangeons exotique pour nous ensoleiller ! So… It’s time to eat parmentier, oui, mais un parmentier de poisson aux saveurs asiatiques, et bien relevé parce que vous êtes des dragons. Miam, le cabillaud a fait trempette dans le lait de coco et s’est parfumé de citron vert et autres délicieuses…

Glace coco et citron vert sans sorbetière

Il a fait tellement chaud qu’on a cru mourir (enfin façon de parler). À la fin, il n’y avait plus un pet d’air. « L’estouffade » ! On ne pouvait pas rajouter de la chaleur à la chaleur en allumant le four ? On est pas complètement folles, c’eût été se vautrer dans la gueule de Lucifer. Alors, non,…

Bounty maison

Les Bounty maison, c’est tellement bon, mais l’opération a vite tourné au naufrage. Le tempérage a raté, nos petits Bounty en étaient totalement révoltés : « Comment, nous ne serons pas brillants ? » Ils ont bien failli faire une mutinerie ! On les a menacé  de les avaler tout nu, sans chocolat, pour les calmer. Leur fierté et la…

Blanc-manger coco, mangue et passion

Lâchez prise, embarquez au pays du soleil. Oui mais il y a comme un souci, moi, j’suis toujours à Paris. Fermez les yeux, imaginez la plage de sable blanc bordée de cocotiers. À part le bitume, le métro et le flot de voitures je ne vois rien ! Vous vous sentez bien, il fait chaud. Vous…

Moules thaï coco citronnelle

Chassé-croisé des vacances… Aaaaah, ces mots sonnent bien à qui peut en profiter. Certains partent, d’autres reviennent. Et nous alors ? Ben on reste et notre imagination s’évade. Pas à la montagne, non ! Ceux qui nous suivent le savent : Nous, ce qu’on aime c’est… C’est le ciel infiniment bleu. C’est un soleil brûlant qui fait scintiller la mer,…