Lassi à la mangue

Je suis lasse, lassée. Il me faudrait voyager dans d’autres contrées pour tout oublier. Et ben fait toi un lassi ! Il te transportera en Inde, dans ce petit tuk-tuk qui nous conduisait au travers les lacets de la montagne vers les théiers haut perchés. C’est bon, c’est frais et délicieusement parfumé. Tu le sens ton…

Parmentier de poisson thaï

Il fait nuit tout le temps, alors, mangeons exotique pour nous ensoleiller ! So… It’s time to eat parmentier, oui, mais un parmentier de poisson aux saveurs asiatiques, et bien relevé parce que vous êtes des dragons. Miam, le cabillaud a fait trempette dans le lait de coco et s’est parfumé de citron vert et autres délicieuses…

Glace coco et citron vert sans sorbetière

Il a fait tellement chaud qu’on a cru mourir (enfin façon de parler). À la fin, il n’y avait plus un pet d’air. « L’estouffade » ! On ne pouvait pas rajouter de la chaleur à la chaleur en allumant le four ? On est pas complètement folles, c’eût été se vautrer dans la gueule de Lucifer. Alors, non,…

Bounty maison

Les Bounty maison, c’est tellement bon, mais l’opération a vite tourné au naufrage. Le tempérage a raté, nos petits Bounty en étaient totalement révoltés : « Comment, nous ne serons pas brillants ? » Ils ont bien failli faire une mutinerie ! On les a menacé  de les avaler tout nu, sans chocolat, pour les calmer. Leur fierté et la…

Blanc-manger coco, mangue et passion

Lâchez prise, embarquez au pays du soleil. Oui mais il y a comme un souci, moi, j’suis toujours à Paris. Fermez les yeux, imaginez la plage de sable blanc bordée de cocotiers. À part le bitume, le métro et le flot de voitures je ne vois rien ! Vous vous sentez bien, il fait chaud. Vous…

Moules thaï coco citronnelle

Chassé-croisé des vacances… Aaaaah, ces mots sonnent bien à qui peut en profiter. Certains partent, d’autres reviennent. Et nous alors ? Ben on reste et notre imagination s’évade. Pas à la montagne, non ! Ceux qui nous suivent le savent : Nous, ce qu’on aime c’est… C’est le ciel infiniment bleu. C’est un soleil brûlant qui fait scintiller la mer,…

Galette passion, mangue et coco

Des galettes, encore des galettes. Il va nous falloir en dévorer pour enfin espérer être sacré Roi ou Reine d’un jour ou d’une soirée. Mais enfin pourquoi faire ? Pourquoi courir après la royauté ? Quel privilège en espérer ? Est-ce pour pouvoir exiger de ses sujets obéissance et loyauté ? Est-ce pour pouvoir en toute quiétée mettre…

Café Sua da coco

Il fait chaud et franchement on préfèrerait être à la mer ou quelque part ailleurs, d’autant plus qu’on sait pas où on va partir en vacances cet été. Du coup on s’est fait un plan remenber de nos dernières et lointaines vacances au Vietnam et en particulier nous est revenu en mémoire et en bouche le goût des…