Calvi

Voilà, on est parties et revenues. Une semaine ! On s’est envolées pour Calvi. Une première pour nous, l’île de beauté ! Je ne sais pas, on devait être pétries de clichés sur les Corses. Ou bien est-ce notre habitude de voyager hors frontières. Mais finalement, quelle erreur de ne pas y être allées plus tôt ! La…

Pommes de terre Cajuns

Hier sur Netflix, il y avait enfin la saison 5 de Feed Phil ou les Tribulations culinaires de phil. On adore cette série docu sur les aventures « foodesques » du dit Phil, à travers le monde. Du petit boui-boui aux grands restaurants, de Bangkok à Marrakech, en passant par Séoul, Copenhague, ou Rio de Janeiro, il…

Pudim Francês

De retour de Porto… Déjà une semaine. Nous devions quand même vous faire une petite recette portugaise. D’autant plus que lors de nos pérégrinations, Mumu est tombée en arrêt devant des petits moules, trop mignons. La boutique était fermée. Qu’à cela ne tienne, on y est retourné le lendemain. Bon, on l’a cherché un peu,…

Porto

Voilà on est revenues.Oh, on n’était pas bien loin, quelques milliers de kilomètres tout au plus. On avait quelques jours, et à force de chercher où poser nos valises pour cinq jours, sans exploser le budget – le prix des billets d’avion s’envole – on a opté pour Porto. À peine le temps d’aller acheter…

Cornes de gazelle ou kaab legzhal

Aujourd’hui, on fête les travailleurs, le muguet et nous, on célèbre en plus le soleil et les gazelles ! Ah, qu’elles sont jolies, élancées et agiles. Elles sautillent joyeusement dans les étendues désertiques du sud Maroc, broutant, çà et là, quelques épineux ou arbustes rabougris par le soleil. Là, on est un peu essoufflées ! On leur…

Burger kefta et chakchouka

Cette année, on s’est dit qu’on allait faire un peu de cuisine pour Ramadan. Ben oui hein, pourquoi célébrer Pâques et pas cette fête musulmane ? Au fond, on est pétries des deux religions. Enfin, pas tout à fait, puisque du côté maternel, français, la seule religion qui vaille c’est l’athéisme. Pas de « cathé » pour nous….

Lasagnes d’aubergines aux herbes

La terre du milieu est en proie à la folie hégémonique de Sauron, le maléfique. Pour cela, il a levé une armée de créatures façonnées et acquises à sa cause. Elles marchent en rangs serrés, parfois désordonnés, voire chaotiques, mais unies derrière leur maître absolu, pour que s’étendent la peur et les destructions par de-là…

Raïta

Embarquement immédiat pour l’Inde. Oui, on a fait un simplissime raïta, mais pas n’importe quel raïta, celui de Dishoom, haut lieu de la gastronomie indienne à Londres. Déjà, il y a dans cette phrase deux destinations qu’on adore. Bref, on a découvert ce, ou plutôt ces restaurants, au cours de nos pérégrinations dans la capitale…

Bœuf rendang

Oui oui, on a complètement zappé Mardi gras, donc adieu crêpes, bugnes et gaufres, nos esprits étaient ailleurs, perdus dans un vol plané interminablllllllle, à zyeuter ce qui se passait un peu plus loin, à côté, enfin sur le palier, chez nos voisins, à l’Est ! Cette observation s’accompagne, évidemment, d’une foule d’interrogations, monopolisant, nos cerveaux…

Salade asiatique de concombres

Toujours en Asie. Pourquoi changer puisqu’on s’y plaît. Il fait chaud, on croque des concombres savoureux à l’ombre d’un parasol, sur une plage déserte, avec comme seul horizon la mer… Eh oui, ce n’est qu’un mirage, mais oui, on s’y plaît quand même. Répétition, parce que oui, on aime, love, kiffe, on est en amour…