And now la galette ! Certains se sont lancés dans un dry january, entendez un mois de janvier sans alcool. C’est super évidemment, mais, question, qu’allez-vous boire avec la galette ? Du Champomy ? Non, on rigole, on trouve ça bien le dry january. D’ailleurs, il nous arrive souvent de boire des bières sans alcool. Mais devenir reine…
Étiquette : recette de cuisine
Filet mignon séché aux poivres
Mais qu’est-ce que cette chose, enturbannée dans un torchon, comme un paquet cadeau ? Un présent de Noël oublié ? Presque… On vous a préparé la star de vos futurs apéros. Des jolis filets mignons séchés home made ! Qui l’eut cru que c’était si facile à faire ? pas nous en tout cas, avant que Maye, notre grande…
Bœuf Wellington
AAaaahh… Voici le plat de résistance. Notre rôti joli, joli, emballé comme un cadeau et décoré comme un sapin de Noyel ! Oui, on y a mis tout notre cœur, et l’argent. P…t… n, ce que c’est cher un filet de bœuf ! Oui, oui, à Noël, on ne compte pas pour ceux qu’on aime… Mais enfin,…
Velouté aux châtaignes
Ouh la la, il fait froid, du coup, on a fait une soupe qui sera parfaite pour une entrée de fête. Que dit-on, une soupe ! Nan, c’est un velouté. C’est plus onctueux, et bien plus chic ! Oui, on est dans les préparatifs. Encore que… On n’a pas fait de sapin ! Juste un riquiqui posé sur…
Ail confit
Hier, nous étions encore de sortie. Oui, oui, encore ! Nous sommes allées manger chez 3 fois plus de piments. Un resto super bon qui sert de la cuisine sichuanaise. Comme son nom l’indique, c’est pimenté, mais vous pouvez choisir le niveau de maltraitance. Le niveau 3 c’est pour les durs, les costauds, les dragons. Nous,…
Gâteau renversé aux framboises et citron bergamote
Hier, re-le Marais pour aller voir une expo. Nous avons continué notre route vers la rue des Rosiers. À croire que tout Paris s’était donné rendez-vous là. C’était blindé ! On a fait un peu la queue pour s’acheter un sandwich aux falafels et puis, zut, on a renoncé ! Les gens ont faim ! On a quand…
Soupe aux blettes
Quand nous étions petites, c’était il y a tellement longtemps, bien plus qu’il n’y paraît, notre mémé nous faisait souvent des cardes. Nous, on appelait ça des petits pantalons ou des « bêtescardes ». Petits pantalons, parce qu’on découpait le milieu de la branche, une fois cuite, et ça donnait un petit pantalon blanc en velours côtelé….
Burger végétarien aux galettes de courgettes et halloumi
« Tourner le temps à l’orageRevenir à l’état sauvageForcer les portes, les barragesSortir le loup de sa cageSentir le vent qui se déchaîne*…Allumer le four, allumer le four ! » Ahahaha, notre cher président n’en finit plus de nous annoncer des lendemains qui déchantent, pour utiliser sa prose. Deux fois en deux semaines, c’est beaucoup ! Pour demain, il…
Bouchées au porc, tête de lion
GRRrrrrr on rugit comme le lion de nos bouchées qui, il fait bien, le dire n’ont pas des têtes de lion si ce n’est le riz qui s’est un peu dressé comme une crinière ! Oui, il faut beaucoup d’imagination ! Mais on grogne de plaisir en dévorant nos boulettes. Enfin on en a mangé une chacune,…
Burger kefta et chakchouka
Cette année, on s’est dit qu’on allait faire un peu de cuisine pour Ramadan. Ben oui hein, pourquoi célébrer Pâques et pas cette fête musulmane ? Au fond, on est pétries des deux religions. Enfin, pas tout à fait, puisque du côté maternel, français, la seule religion qui vaille c’est l’athéisme. Pas de « cathé » pour nous….
Devorezmoi 