Toujours en Asie. Pourquoi changer puisqu’on s’y plaît. Il fait chaud, on croque des concombres savoureux à l’ombre d’un parasol, sur une plage déserte, avec comme seul horizon la mer… Eh oui, ce n’est qu’un mirage, mais oui, on s’y plaît quand même. Répétition, parce que oui, on aime, love, kiffe, on est en amour…
Étiquette : tahiné
Bakba, crème tahini/caramel, bananes et dattes
Vraiment, on ne sait pas ce que vous en pensez, vous, mais nous, le jour qui refuse de se lever et la nuit qui tombe à peine le jour sorti de son lit, ça nous tape un peu sur le système. C’est quoi cette organisation là-haut ! Faudra bien que quelqu’un lui dise au soleil –…
Marble Halva – Halva marbré au chocolat
Déjà avant de partir en Grèce, on avait une furieuse envie de faire un « marble » halva, parce que c’est joli, que ça ressemble à un beau morceau de marbre veiné de chocolat. Enfin, j’en avais plus envie que Sandrine, parce que le halva elle n’est pas fan ! Notre papa en achetait souvent que ce soit…
Banana bread, dattes et noix, sans farine, sans beurre, sans rien quoi !
Voui, voui, voui, il fait la chaleur dont on a rêvé pendant un mois, voire plus, et nous, on vous fait un banana bread ! Ok, ce n’est pas, a priori, un gâteau estival, trop compatible avec la redoutable épreuve du maillot de bain qui s’annonce imminente, mais lisez la recette, il n’y a quasiment pas…
Patates douces et aubergines rôties au four, sauce tahiné et pois chiches croustillants
Enfin, enfin, l’automne daigne laisser sa place. Accroché au pouvoir comme un vieux dictateur gonflé d’orgueil, il s’était attaché à traquer, implacablement, les moindres incursions du soleil. Aucune opposition n’avait permis de chasser la pluie. Même les grenouilles se lamentaient de la monotonie imposée par le temps. Et nous alors ! Nos peaux, pourtant imperméables, usées…
Cookies chocolat et tahiné
Mince alors, des fois on se dit qu’on a tout fait en dessert, et puis non ! On regarde, on cherche dans le blog et on s’aperçoit qu’il y a encore des failles, des trous noirs. Une galaxie inexplorée. Ouais, ouais… Par exemple les cookies. On était persuadé qu’on en avait déjà fait plein de versions….
Houmous aux Champignons
Bon ben, depuis dimanche dernier, on n’a pas quitté la Syrie. On y est toujours, perdues dans nos souvenirs gourmands de repas partagés en famille ou dans les nombreux restaurants d’Alep. Celui, en terrasse, de l’Hôtel Carlton, dynamité, aux premiers jours de la prise de la ville par les djihadistes, offrait une vue imprenable sur…
Chou-fleur rôti
Oh la la, cette semaine on s’est dit qu’on allait vous chouchouter avec une recette, toute chou, de chou rôti à la mode, à la mode… On le mange avec des champignons à la mode de chez nous. Oui bon, ça change du sempiternel chou à la flotte avec une tonne de béchamel pour cacher…
Babka Ricotta, tahiné, miel, citron
C’est fou ce qu’on peut faire avec de l’eau et de la farine. On mélange et hop : « Voici venir notre Babka lalaViens avec nous faire une babka lalaElle se transforme à volonté ronde, longue, tressée… »Oui, on a succombé à cette jolie brioche issue de la tradition juive d’Europe de l’Est qui, il parait affole les foodsitas…
Burger oriental, Bœuf, courgettes crues et sauce taratore
Voilà, voilà pour ce dernier jeudi d’avant déconfinement on vous a fait un burger. C’est THE plat dont rêvent les Français en ce moment. Il n’y a qu’à voir les images des McDo drive pris d’assaut par des Franciliens en manque ! Oui, oui, on vous a déjà parlé de cette queue leu leu de gens…
Devorezmoi 