Allo, HalloweenEncore HalloweenC’est votre fête préférée ?L’occasion de vous amuserÊtes-vous si triste d’ordinaireQu’il faille vous déguiser ?Êtes-vous donc des croquemortsPour que vous adoriez les morts ?Pour qu’ils viennent dans votre sommeilVous chatouiller les orteilsOu qu’ils vous glissent à l’oreilleHorreurs et merveillesÊtes-vous fou ? Mais pas du toutJ’aime les morts voilà toutIls sont comme nousEt pour beaucoup avec un…
Catégorie : Desserts
Cervelles croustillantes
Halloween, halloweennnn… Enfin notre saison préférée, celle où les monstres de tous poils, ou sans poil d’ailleurs, sortent pour célébrer leur joyeuse fête macabre annuelle. Nous, les créatures, on adore ! C’est d’ailleurs à ce moment qu’on a choisi de naître ! Et pour célébrer notre fête, on vous a fait de petites cervelles… L’énooorme est ici !Mais…
Fondant aux noix
C’est Clémentine, notre copine passionnée de bonne bouffe, qui nous à dit de faire un gâteau aux noix. On lui avait dit qu’on était en panne d’idée. He oui, à force, on sèche. Elle était partie en vacances (en voiture) avec tout un tas de livres de cuisine, comme autant de romans à lire, à…
Tarte aux nectarines, pistaches et fleur d’oranger
Alors oui, nos tartes se ressemblent un chouia, mais pourquoi changer un combo gagnant : Pâte sucrée, crème amande ou pistache, ou les deux, fruits… Ce serait comme renoncer à nos chiffres porte-bonheur. D’ailleurs on devrait p’être y songer parce que jusqu’à présent, ils ne se sont pas révélés si magiques que ça ! Disons, que ce…
Flan au chocolat hyper crémeux
Chez Myam, une épicerie de producteurs, ou « marché couvert » comme les fondateurs aiment à appeler leurs boutiques, il y a un flan, vendu à la part ou entier. C’est une véritable tuerie. La crème à flan est super onctueuse, vraiment far, far away de celle des flans tradi, plutôt ferme. On adore. Loin d’avoir la…
Poire pochée au thym et à l’orange en robe de pâte brisée
C’est l’automne !Promenons-nous dans les vergers pendant que la poire y est, si elle n’y était pas on ne la mangerait pas !Poire, y es-tu ? Ah ben oui, elle est là. En même temps elle quitte rarement les étales, Exploitée jusqu’au trognon…Promenons-nous dans les allées de notre supermarché pendant que la poire y est, si elle n’y…
Amaretti pistache, cardamome
Vivement dimanche, inutile de se presser. Pour aller où ? On peut paresser. Derrière nos paupières closes, voir le film de nos rêves en entier. Personne pour le couper. Ouvrir l’œil une fois le générique passé. Pouvoir le refermer. S’étirer et nonchalamment se lever. Avoir le temps de cuisiner. Rester à table indéfiniment… Ou aller se…
Glace piña colada, ananas, coco et rhum
Hier nous sommes allées voir le one woman show de notre copine Mélodie . C’était super. Une re re première. Et oui, la Covid étant passée par là, elle a dû recommencer à zéro. Il y avait du monde, des amis, tous venus pour l’encourager, et pour fêter cette belle reprise autour d’un verre !…
Tarte au mouhalabieh
C’est la rentrée… Vendredi ou samedi de la semaine, des détonations importantes, ont réussi à détourner notre attention de notre série du moment : Downton Abbey. On est allées voir à la fenêtre du salon, qui s’ouvre en grand sur la banlieue nord, et là, surprise, il y avait un énorme feu d’artifice. Pour qu’elle occasion ?…
Abricots rôtis, crumble et burrata à la fleur d’oranger
Aujourd’hui c’est abricot et pour la dernière fois de l’année, si, si, parce qu’on ne peut pas dire que cette année a été un bon millésime pour ces petits fruits. On a tout essayé, espagnols, français extra à one million dollars le kilo… Rien n’y fait ! Ils ont manqué cruellement de soleil et ça se sent….
Devorezmoi 