À la vue de nos galettes, la Reine de Cœur, assurément, ne tarda pas longtemps avant d’émettre son jugement : « Qu’on leur coupe la tête ». Alice aurait pu s’en offusquer, mais force est de constater, que nous avons gravement dévié de la recette consacrée. « Mais vous avez perdu la tête », nous avait prévenues le chapelier. Hélas, on…
Catégorie : Desserts
Banoffee express
Voilà, on a pensé à vous ! On sait, on sait… Enchaîné en cuisine, vous avez préparé un réveillon digne des rois. Galopins, queux, gentilshommes servants, coureur de vin, maître d’hôtel, avertisseur contrôleur général de la bouche, vous avez rempli tous les rôles. Avec amour, toute la journée de vendredi, du samedi peut-être, et pour les…
Bûche de Noël façon Forêt Noire
C’est Noël, c’est Noël ! Oui, oui, on s’enflamme, ce n’est que demain soir… On sait, on sait… Mais on y est ! Douce nuit, sainte nuit, petit Papa Noël va arriver avec des tests covid par millier à déposer dans nos petits souliers. Oui on mélange les chansons et… Alors, on chante ! On en a…
Gâteau renversé aux kakis
Ahahahah on a succombé à l’appel du kaki. Non, pas à la couleur, dont se teinte largement notre quotidien depuis Micron, (Président ou variant ? à vous de voir)… La vie caca d’oie. Heureusement que c’est Noël, sinon bonjour la sinistrose ! Non, non, nous, on a craqué devant les étals remplis à craquer de Kakis, les…
Pavlova Mont-Blanc, crème de marrons et myrtilles fraîches
La montagne est tellement jolie quand on peut y goûter ! Ben, du coup, on a fait le Mont-Blanc. On a gravi les échelons de la gourmandise et on est arrivé au sommet en un temps record. On n’a même pas manqué d’oxygène… Non, on a avalé bravement la montagne enneigée, en s’arrêtant un peu en…
Pain brioché de Noël
Ce matin au réveil, les gouttes de pluie accrochées aux vitres faisaient comme des paillettes scintillantes au soleil. Ça n’a duré que le temps d’une éclaircie et puis la pluie est revenue et a délavé les couleurs. Cinquante nuances de gris. Rien d’érotique. Maussade et froid plutôt. Ah, s’il pouvait neiger au moins ! Ce serait…
Couronne de biscuits aux épices
Ohoh Oh, mais ce n’est pas une recette salée ? Ah ben non, on préfère commencer le décorum par la « chatoyance » du sucré. Christmas is coming soon ! La couronne de l’avent est déjà accrochée à la porte. Bientôt on achètera le sapin. Ils sont déjà nombreux à faire le trottoir, attendant le client. Ça tapine sec….
Bakba, crème tahini/caramel, bananes et dattes
Vraiment, on ne sait pas ce que vous en pensez, vous, mais nous, le jour qui refuse de se lever et la nuit qui tombe à peine le jour sorti de son lit, ça nous tape un peu sur le système. C’est quoi cette organisation là-haut ! Faudra bien que quelqu’un lui dise au soleil –…
Shortbread framboise et pistache
Aujourd’hui, on a regardé la mer s’éloigner. On a joué avec l’eau qui refluait vers le large. Le bas des jeans trempés d’une bouillasse saline. Les pieds engourdis, tellement raidis par le froid que nous avions l’impression d’être devenues des canards humains, à la démarche bancale. Les joues rouges feu et les cheveux emmêlés d’air…
Tarte Tatin aux poires pochées
Ce dimanche là, Louise Bonne d’Avranche se promenait avec son cher ami et bon chrétien Williams, dans les jardins du Luxembourg. Ils venaient d’assister à une conférence du Docteur Guyot sur les maladies du cœur et de l’esprit. Louise se disait horrifiée par les similitudes des comportements décris par ce bon docteur et celles dont…
Devorezmoi 