Filet mignon séché aux poivres

Mais qu’est-ce que cette chose, enturbannée dans un torchon, comme un paquet cadeau ? Un présent de Noël oublié ? Presque… On vous a préparé la star de vos futurs apéros. Des jolis filets mignons séchés home made ! Qui l’eut cru que c’était si facile à faire ? pas nous en tout cas, avant que Maye, notre grande…

Scones au cheddar

Est-ce que vous avez vu la série « L’effondrement »* ? Si, cette série inspirée des thèses de collapsologie. On suit des personnages à différents lieux, situations, alors qu’ils cherchent, par tous moyens à survivre dans un monde qu’ils ne maîtrisent plus, en situation d’effondrement. Le deuxième épisode se passe dans une station essence, et de l’essence il…

Nuggets de pleurotes ou nuggets de poulet vegan

Ding dong, aujourd’hui, c’est la rentrée et, du coup, on a fait un plat de cantine ! Hihihi… Des nuggets ! Oui, mais des nuggets véganes, aux pleurotes, s’il vous plaît ! Les pleurotes commencent à arriver sur les étals. Pas certain, que les autres champignons vont suivre. Pour les cèpes, trompettes-de-la-mort et autres, il faut de la pluie…

Ketchup maison aux tomates coeur de bœuf

C’est l’occasion qui fait le larron et la recette ! Ce Week-end on est allées chez nos amis, Cécile et Damien, en Normandie. Sur le marché de la jolie ville de Bernay, on a trouvé des énormes tomates cœur de bœuf, françaises, à moins de 2 euros le kilo ! Bah, elles ont fini dans notre panier !…

Pommes de terre Cajuns

Hier sur Netflix, il y avait enfin la saison 5 de Feed Phil ou les Tribulations culinaires de phil. On adore cette série docu sur les aventures « foodesques » du dit Phil, à travers le monde. Du petit boui-boui aux grands restaurants, de Bangkok à Marrakech, en passant par Séoul, Copenhague, ou Rio de Janeiro, il…

Chips de pâtes

Voilà, voilà, une fois de plus on a cédé aux sirènes des vidéos virales sur les réseaux sociaux. Le chant ensorceleur de ces créatures terrifiantes – non à la base, elles n’étaient pas belles à voir – faisait chavirer le cœur des marins qui, du coup, faisaient chavirer leur navire. Horreur, malheur ! L’équipage tombé à…

Brochettes de poulet mariné ou Chich Taouk

À Alep, lorsque nous allions au restaurant, inévitablement, l’une de nous commandait du chich taouk, ce délicieux poulet mariné, monté en brochettes et cuit, généralement, au feu de bois. Nous n’avions pas de barbecue. On aurait pourtant eu la place d’en mettre un, dans la cour de notre belle maison, mais l’idée ne nous était…

Butter chicken

Aujourd’hui, on embarque pour l’Inde parce qu’on en crève d’envie… Exactement ! Avec cette pandémie dont on ne voit pas le bout, on voudrait tellement être ailleurs. Oui, on l’admet, il y a une certaine indécence à dire que notre situation est merdique alors que dans certains pays elle ferait pâlir d’envie. Mais, l’Homme est ainsi…

Chou-fleur rôti

Oh la la, cette semaine on s’est dit qu’on allait vous chouchouter avec une recette, toute chou, de chou rôti à la mode, à la mode… On le mange avec des champignons à la mode de chez nous. Oui bon, ça change du sempiternel chou à la flotte avec une tonne de béchamel pour cacher…

Bloody Mary à la vodka poivron rouge

C’est bientôt Halloween et le pire anniv de notre vie. OUI, c’est aujourd’hui ! Un compte rond en plus ! Mais là, PAF, ça y est on est reconfiné. Pile poil pour notre Bday. Merci du cadeau ! Non mais allo ! Notre anniv, c’était l’occase de voir plein d’amis… Puis, le champ des possibles s’est réduit comme peau…