Tarte aux poires amandine avec un zeste d’orange en plus

Mi-août, nous sommes allées voir notre grand-mère, à Moulins, dans l’Allier. Pour ceux ou celles qui découvrent le blog, notre mémé a fêté ses 104 ans en juin dernier. Elle est en maison de retraite, mais on a conservé sa maison. Il y a un jardin, qui en notre absence, fait comme il peut pour…

Tarte des Monts Blancs

« Oh the weather outside is frightful But the fire is so delightful And since we’ve no place to go Let it snow, let it show, let it snow… » Ouiii comme Dean
 Martin, on va s’imaginer blotti au creux d’un délicieux feu de cheminée. Dehors le temps est épouvantable, mais de toute façon, on n’ira nulle…

Tarte au citron/spéculos meringuée

OhoHOh j- un mois avant Noël, alors pour l’occasion on vous a fait une merveilleuse tarte très citron et un peu framboisée ! Pas très Noël, nous direz-vous… Euh, et Ben si, ou plutôt pourquoi pas, enfin non, nous ne l’avons pas fait pour ça ! On voulait faire le plein de fraîcheur et de…

Tarte aux mirabelles et noisettes

Les mirabelles sont toutes Belles belles belles comme le jour Belles belles belles comme l’amour Elles te rendront fou de joie Fou de douleur mais crois moi Mais plus fou d’elles de jour en jour. Oui, on détourne cette chanson de Claude François, pour vous parler de la mirabelle, belle belle comme le jour… Heu…

Tarte aux poivrons rouges, pesto rosso et mozzarella de Marie

Marie, une amie, est partie vivre en Ardèche. Fini Paris pour elle ! Pour fêter sa « dépendaison » de crémaillère, et son anniversaire, elle avait préparé plein de petits trucs à grignoter et, entre autres, cette tarte aux poivrons. Délicieuse ! Ben du coup, comme il faut nourrir le blog autant que vos appétits, on s’est empressées de…

Tarte Tatin d’aubergines et feta

L’autre jours, Sandrine, qui est free-lance, (on a toujours pas gagné au loto !), travaillait dans une rédac magazine. C’est là qu’une de ses copines lui a montré, à l’écran, une photo de tarte Tatin aux aubergines qui avait l’air drôlement bonne. Sans recette, mais avec l’idée bien ancrée dans sa petite tête, elle rentra…

Tarte façon crumble aux myrtilles

Et si on faisait une tarte. Un crumble ? Une tarte ou un crumble ? Cette recette est pour les indécis, ceux qui ne savent pas choisir, vous laissent toujours le soin de le faire à votre place et vous disent : « c’est comme vous voulez ». Mais toi, tu veux quoi ? Ben, les deux. Alors voilà une jolie tarte façon…

Tarte au chocolat

Parfois c’est l’occasion qui fait le dessert… Voilà, cet été, le Monoprix de Moulins, chez notre grand-mère, soldait toute son épicerie fine. Parmi toutes ces gourmandises à tester, (ben oui, on n’a pas tout à la boutique), il y avait les petites pépites au chocolat d’« Éclair de génie ». Cuivrées, bronze et or, elles étaient parfaites…

Tarte de poires au vin à la rose et aux épices

Avant les vacances, Muriel n’avait plus du tout le « mojo » avec la bouffe. Tout ce qu’elle faisait était raté, tellement raté qu’on avait décidé qu’elle ne passerait plus derrière les fourneaux. Elle traversait une mauvaise passe, et nos repas avec ! Et puis, un matin, elle s’est fixé un dernier challenge, « the last one », et pas…

Tarte rustique aux pêches

Tiens une tarte… Une tarte à la crème, une tarte tatin, une tartine, une tartiflette, une tarte dans ta gueule (ouh-la c’est un blog pacifique et conviviale)… Non, une tarte rustique. Une tarte qui ne se la joue pas. C’est pas une tarte chichiteuse, une tarte tralala. Celle-là, elle n’a besoin de rien et surtout pas de…