Salade de haricots cornille aux poivrons, tomates et herbes fraîches

Pfff, vous vous dites : « Et ben voilà, les jumelles nous ont encore sorti un ingrédient du dessous des fagots. Késako des haricots cornille ? ». Ce sont des petits haricots aussi appelés doliques à œil noir ou le pois à vache. Ils ont aussi donné leur nom à un célèbre groupe de pop-rock. Vous êtes toujours dans…

Tarte Tatin d’aubergines et feta

L’autre jours, Sandrine, qui est free-lance, (on a toujours pas gagné au loto !), travaillait dans une rédac magazine. C’est là qu’une de ses copines lui a montré, à l’écran, une photo de tarte Tatin aux aubergines qui avait l’air drôlement bonne. Sans recette, mais avec l’idée bien ancrée dans sa petite tête, elle rentra…

Salade d’automne, haricots, lentilles et potimarron

On s’était dit qu’on allait faire des lentilles, c’est riche en fer pour affronter l’hiver. Et plutôt que de faire des lentilles au petit salé, on est parti sur une salade healthy et végan (enfin presque) pour celles et ceux qui nous le réclament. Alors, on a habillé nos lentilles aux couleurs de l’automne : Quelques…

Tomates au four

C’est les vacances pour la plupart d’entre vous. Et qui dit vacances, dit : STOP, PAUSE, on ne fait plus rien, on ne cuisine plus, on laisse aux autres le soin de faire le barbecue, on s’assoit dans un transat, les doigts de pied en éventail, et on admire le paysage. Ouais mais, vous allez l’accompagner…

Tiropitas ou Feuilletés Grecs au Fromage

Ah, On vous avait dit de ne pas jeter vos chutes de feuilles Filo qui ont servi pour les baklavas. On ne gâche pas ! Évidemment, avant de vous lancer dans la recette, vérifiez l’état de ces dernières. Si elles sont sèches et cassantes, c’est malheureusement foutu. Alors, voilà une petite recette qui nous vient de Grèce,…

Fatayer aux épinards/oseilles et Brousse/Feta

A côté de chez nos parents il y a un énorme supermarché ou l’on déniche des produits qu’on ne trouve pas, à Paris, dans la superette du coin. Cette fois-ci on est tombé sur de la pâte à chaussons. Elle nous a fait de l’oeil jusqu’à ce qu’elle atterrisse dans le panier. Et là, on…