Crème de feta, yaourt, miel et aneth

Réjouissons, « on dirait le sud, le temps dure longtemps, et la vie sûrement, plus d’un million d’années et toujours en été »*. Enfin, ça va durer au moins jusqu’à la fin de la semaine prochaine. Ah, les beaux jours ! C’est rare qu’on soit à la maison en août. Paris vidée, Paris abandonnée, mais Paris ensoleillée. On…

Taboulé de chou-fleur aux herbes et feta

Retour en pente douce… Les toujours yeux rivés vers les Cyclades : L’archipel compte d’innombrables îles et îlots, comme autant de confettis jetés en cercle dans la mer Égée. En grec ancien cercle se dit : κύκλος / kúklos, d’où le nom Cyclades. Battus en été par le Meltémi, ce vent si puissant, envoyé par Zeus pour rafraichir…

Feta et tomates cerises au four pour des pâtes à tomber à la renverse !

Alors, Sandrine est tombée, sur Pinterest, sur cette recette, reprise plusieurs fois, et qui à sa sortie en vidéo, sur Instagram, était, semble-t-il, devenue virale. En effet, après vérification, aujourd’hui, le bébé, dont l’heureuse maternité est attribuée à FeelgoodFoodies, fait près de 278 000 vues, c’est dire ! Enfin, il est difficile d’attribuer un lignage à…

Salade d’edamames, concombre, kiwi jaune et feta

« Salade d’edamamesDe concombre et de kiwi aussiTu plairais à ma mère, tu plairais à mon pèreSalade de d’edamamesD’avocat et de feta en pluieUn jour ou l’autre il faudra bienQu’on vous… »Oui, oui ben voilà, on a les a tous marié pour le meilleur. Ouh la la, qué calor ! Ça nous tape sur le système, si bien…

Clafoutis au thon, tomates cerises et herbes fraîches

Qui dit j’ai faim dit la dalle je mangerais bien un casse-dalle  Qui dit cuisine dit recette Sans pour autant se prendre la tête Qui dit j’aime dit partage Qui dit gâteau dit j’en veux Qui dit clafoutis dit cerises Qui dit sucré dit salé Qui dit cerises dit tomates Qui dit fruits dit légumes…

Aubergines façon tartines

On vous avait prévenus, on allait vous cuisiner aux petits oignons. Ben oui, jeudi dernier vous avez fait la recette des pickles d’oignons rouges (recette ici) – « Si, vous l’avez faite ! Comment ça, non ? Cette recette était indispensable. On vous l’avait dit ! » – et cette semaine on en retrouve dans nos fabuleuses aubergines façon tartines….

Burger oriental, Bœuf, courgettes crues et sauce taratore

Voilà, voilà pour ce dernier jeudi d’avant déconfinement on vous a fait un burger. C’est THE plat dont rêvent les Français en ce moment. Il n’y a qu’à voir les images des McDo drive pris d’assaut par des Franciliens en manque ! Oui, oui, on vous a déjà parlé de cette queue leu leu de gens…

Courgettes rondes farcies aux légumes, céréales et feta

  C’est le hasard qui nous a inspiré ce plat. Et le hasard fait bien les choses, non ? Ces petites boules rondes et vertes, nous ont fait de l’œil. Oh, comme elles sont mignonnes ! Qu’est-ce qu’on pourrait en faire ? Bah, on pourrait jouer à la pétanque. En appart, confinement oblige, c’est moins dangereux que de…

Houmous à la courge rôtie

Oui, là, on est en retard, en retard. En même temps, ah ah, vous n’êtes pas à un jour près, si ? On vous l’avait dit, on avait besoin de vacances, alors on est allées chez notre mémé, et ces quelques jours ont un peu bousculé notre programme « cuisine et expérimentations ». Mais, nous revoilà avec cette…

Feta panée et mesclun d’herbes

On s’est inscrit à un Mooc, (massive open online course), de stylisme culinaire proposé par l’École Ferrandi. C’est bien de retourner à l’école pour réfléchir, se remettre en question, ouvrir les champs des possibles. Les cours viennent de débuter. Le premier porte sur ce qu’est le stylisme culinaire et son évolution. On l’oublie, mais c’est…