Blanquette de veau aux herbes

Un petit coup de frais ce samedi et hop on sort l’artillerie lourde : une blanquette. Oui mais voilà, une blanquette aux herbes ! Hum…vous l’aurez compris, on revisite les petits plats bien franchouilles pour les mettre à notre sauce. A vrai dire, nous mangions des plats traditionnels français uniquement chez notre grand-mère, et elle n’était pas franchement un cordon bleu. D’ailleurs, on…

Oeufs farcis

Et encore une recette d’oeuf. On est à fond dans le thème Pâques à l’attaque. Pour cette recette, je me suis inspirée d’un passage du roman que je suis en train de dévorer en ce moment : Les Douze Enfants de Paris de Tim Willocks, éd.: Pocket. En pleine Saint Barthélemy, Mattias Tannhauser rentre dans Paris…

Salade pomelo chinois et crevettes

    Aujourd’hui c’est le nouvel an chinois. And the winner is… la chèvre ou le mouton en occident. Et qui dit mouton dit… heu, pomelos chinois. Rien à voir mais nous n’allions pas commencer cette nouvelle année en cuisinant du bébé mouton ou une vielle bique. Un peu de respect. Imaginez un peu que cela nous porte malheur. Nous nous…