Les petites bêtes de Pâques

Trotte, trotte petit lapin, Pâques se rapproche, il ne faut pas rater le coche. Tout doit être prêt avant que ne sonnent les cloches ! Il faut penser à la déco autant qu’aux  repas et à la chasse aux œufs. Alors pour une fois, on vous propose un DIY à faire en famille pour faire une…

Chaussons acidulés au citron

Dimanche, Paris vacances. Paris week-end. Paris éclaboussé de soleil. Paris grasse matinée. Paris s’éveille pour déjeuner. Paris paresse. Paris terrasse. Paris bronze le nez au vent, Paris brunch qui s’étire des heures durant. Paris sieste et puis Paris apéro. Paris dîne entre amis. Paris profite de la vie… Voilà qui rompt avec la monotonie du Paris métro,…

Tom Kha Gai

   Oh la la, ça faisait longtemps qu’on ne vous avez pas emmené en Thaïlande, pourtant on adore ce pays, sa cuisine, ces gens si gentils malgré les hordes de touristes. Bref, La première fois qu’on y est allé, il y a fort, fort, longtemps, on est tombé raides dingues de cette nourriture tellement fraîche,…

Cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuètes

 Attention danger, on a largué une bombe ! 0n a fait des cookies si régressifs, si addictifs que vous allez nous détester. Oui, parce qu’ une fois que vous y aurez goûté, il vous sera impossible de résister. Si on avait été doué en informatique, on aurait mis des warning partout, une alarme même : Genre…

Sauté d’aubergines fondantes au gingembre

  À Hanoï, perchées sur le petit balcon de notre resto favori, nous ne nous lassions pas de prendre le même plat : des aubergines confites, tellement cuites qu’elles en deviennent moelleuses. De retour à Paris, nous avons cherché cette recette partout : web, livres de cuisine vietnamien, chinois, asiatique… Rien, nada, que dalle ! Puis un jour…

Nuage de mille-feuilles

Un jour, un petit nuage, Cirrus, vint au monde si fin, si éthéré qu’un brin de vent suffisait à le balloter à travers le ciel. Lui, ce qu’il voulait c’est ressembler à ses frères, plus baraqués, les Cumulus ou même à son grand-père, un vénérable Cumulonimbus. Pour cela il lui fallut faire sa route, acquérir…

Rouleaux de printemps crevettes avocat mangue

Pour fêter le printemps rien de tel qu’un rouleau de beau temps, plein de fraîcheur et de couleurs, de soleil et de saveur… Un rouleau de printemps évidemment ! Et même si on vous l’a déjà fait à la viande et au shizo (recette ici), on en redemande et on assume parce que c’est tellement bon…

Riz au lait à la vanille avec une petite touche de chocolat blanc

Cette recette c’est un retour en enfance, mais aussi une occasion pour présenter le travail d’Aurélie Aimé : Un jour une jeune femme débarque à la boutique et, comme beaucoup de petites créatrices, commence à nous poser des questions : Comment vendre sont travail, quel statut adopter, comment nos créations peuvent être vendues dans une boutique, à…

Poulet Yassa

 Débarquez à Dakar et laissez-vous envahir par les couleurs et les odeurs qui se télescopent. Vous êtes au Sénégal, vous êtes en Afrique ! Déambulez dans les rues, acclimatez-vous à la chaleur, aux bruits. Prenez votre temps. Tout autour les sourires sont bienveillants, accueillants. Visitez le marché Kermel, pittoresque et fleuri, ou le marché couvert de Tilène, plus au nord,…

Éclairs au chocolat

Tadam, Ladies and Gentlemens, dans un instant vous allez… saliver ! Bon là, clairement, on vous a fait du High level. On est loin, très loin de la cuisine du placard. Même nous, nous avons dû aller faire les courses en dehors de notre zone de confort. À Paris c’est simple, direction G Detou, par contre, en…

Burger poulet César

Après quelques révélations sur nous la semaine dernière, vous savez désormais que Muriel est fan de Burger. Tellement fan qu’elle en commande dans TOUS les restos qui en proposent, et qu’à la maison et pour le blog, c’est elle qui « dream » les recettes et qui s’y colle pour la préparation. Et quand Muriel fait un…

Parippu ou Dal coco du Kerala (Sud de l’Inde)

  Allez on peut bien le dire, même celles ou ceux d’entre vous qui suivent le blog depuis le début, vous ne nous connaissez pas vraiment. Qui sommes-nous ? Vous savez que nous sommes sœurs jumelles, qu’on est moitié syriennes, qu’on a un neveu adoré actuellement au bout du monde, qu’on a une boutique que je…