Nous voulions aller au Japon. Nous avions trouvé des billets pas chers du tout mais… Les circonstances font qu’on a dû laisser tomber. Snif ! Du coup on s’est offert une virée dans le petit quartier japonais (2 rues en fait) et son supermarché. On est revenu avec plein de trésors et une recette en tête :…
Catégorie : Plats
Kebbé bel seniyé ou littéralement Kebbé dans un plateau
Nostalgie quand tu nous tiens… On rêve de retourner en Syrie, notre deuxième pays. Mais pas besoin de vous faire un dessin, c’est la guerre et nous ne sommes ni djihadistes décérébrés (Pour être polies !), ni kamikazes, alors on se rattrape en cuisinant les plats qui nous rappellent notre jolie ville : Alep.En général, le Kibbé,…
Crevettes sautées au sel et poivre
Comme chaque mercredi de chaque mois, les sirènes de Paris sonnent l’alerte : c’est la Bataille Food, Tous à vos postes ! La Bataille Food c’est quoi ? Une bataille pacifique entre blogueurs et non-blogueurs ou cuisiniers passionnés qui se retrouvent le premier mercredi de chaque mois, à 18h précise, autour d’un thème commun. C’est Jenna du blog Bistro de…
Tartare Thaï
Aujourd’hui c’est la foodista Challenge N°18. Elle est proposée par Anne-Laure du très beau blog nietzschepaillettesetsacamain.jimdo.com Le thème : Le cru Les 2 règles imposées : 1 : Que les ingrédients principaux (ou encore mieux tous les ingrédients) soient crus ! 2 : Que, sur au moins une des photos, il y ait un objet qui raconte un peu de nous….
Carottes rôties d’inspiration colorée
Oh les beaux jours ! Encore une journée divine, et cette envie, qui ne nous quitte pas, de fraîcheur dans l’assiette et dans la tête. S’évader, paresser, machouiller un brin d’herbe en n’ayant rien d’autre à faire que de regarder la nature pousser et de ne penser à rien ! Les pieds dans les bottes, faire…
Le burger du ch’nord
Voici un ch’ti burger de caractère qui fleure bon le ch’nord. Heu, bon… qui pue le Maroilles. Désolées, mais cette recette risque de laisser une souvenir olfactif impérissable dans votre appart. Ok, ça pue mais c’est moins fort en goût qu’il n’y parait, et c’est tellement bon ! Nous, nous avons accompagné notre burger d’une…
Hachis Parmentier aux patates douces et saveurs d’Asie.
La semaine dernière nous avons fait un pho. On entendait déjà les questions : et la viande du bouillon, vous en avez fait quoi ? Ben, un hachis pardi ! Un hachis avez-vous dit, mais c’est archi facile ? C’est pho (hihihi là on fait un concours de jeux de mots pourris : harchi/hachis Pho/faux …) et c’est mal nous connaître :…
Le Pho
Le temps est une girouette en ce mois de février. Il fait froid, il fait chaud, il pleut, il gèle…Qu’à cela ne tienne, on se tire, « gastronomiquement » parlant, direction le Vietnam. On a cuisiné le mythique et populaire Pho (prononcé Pheu). On adore cette soupe. Là-bas, elle se déguste partout, « at home », au restaurant, dans les…
Couscous boulettes/merguez
Muriel voulait manger un couscous maison. C’était devenu une idée fixe ! Avant, c’était papa ou Eddy, un ami, qui s’y collait, et c’était délicieux ! Mais voilà, Papa a donné le couscoussier à notre grande sœur et Eddy est débordé par son nouveau boulot. Et comme une lubie n’arrive jamais seule, Muriel voulait un couscous…
Velouté de champignons
Voilà l’hiver qui daigne enfin pointer le bout de son nez. Parce que, si la neige a fait son apparition en montagne, à Paris, niveau météo, on n’d’ici avait pas encore dépassé novembre. Youpi ! On va pouvoir partager nos bonnes recettes de soupes. Bon, ok, là, Il fait froid mais pas au point de…
