On est tombé dans une boucle temporelle bien étrange. On était en retard pour la Chandeleur au point qu’on n’a rien fait. Pas de recette, nada, zéro jusqu’à aujourd’hui. Il n’est jamais trop tard pour faire des pancakes. Mais ce n’était absolument pas la recette que nous devions faire. Sandrine, perdue dans la boucle, pensait…
Catégorie : Desserts
Confiture de cédrats
Ce dimanche, on pensait faire un gâteau, mais ces jolis cédrats nous ont fait de l’œil et nous ont détournées de nos aspirations. « Venez, venez, on est beaux et bios. Faites de nous une marmelade, ou encore une confiture ! Vous ne le regretterez pas, c’est sûr ! Appréciez notre amertume sur une généreuse tranche de…
Cake à L’Halawa et noix d’Ottolenghi
Depuis quelques mois, nos cœurs saignent. Le conflit israélo-palestinien nous rend malades. Alors, nous avons choisi de mettre à l’honneur une recette d’un chef israélien, Yotam Ottolenghi, qui a toujours prôné la paix au travers de sa cuisine, en s’associant au chef palestinien Sami Tamimi. Ce cake à l’halawa est une ode à la la…
Mango sticky rice
What ? C’est la chandeleur ! On a totalement zappé. On était focus sur le Nouvel An chinois qui aura lieu le 10 février. Ah ben oui, choisir entre une crêpe ou un dragon, il n’y a pas photo… C’est « monstro » qui gagne, même si celui-ci est de bois. Eh oui, l’astrologie chinoise combine les…
Crème croustillante choco noisettes
L’hiver vient et va. Demain, il fait 12°. Demain est un autre jour. Les écureuils sortent de leur cachette. Il est temps de fêter le retour de la douceur avec toutes ces noisettes amassées. On va éclater nos réserves, dévorer sans compter nos dernières rations hivernales. Oui, oui, ça concerne surtout le fromage à raclette…
Galette des rois façon carrot cake
Alors voilà, c’est l’épiphanie… Enfin c’était, puisque c’était hier (le 6). Et pour celles et ceux qui ne le savent pas encore, c’est la nuit la plus longue du solstice d’hiver, qui commence le 22 décembre (oui, oui, on fait nos malignes). Elle annonce le rallongement des jours et (que c’est beau) la renaissance de…
Bûche tiramisu
XMass is coming alors…Santa baby, just slip a Sable under the tree for meBeen an awful good girlSanta baby, so hurry down the chimney tonightSanta baby, a 54 convertible too, light blueI’ll wait up for you dearSanta baby, so hurry down the chimney tonightThink of all the fun I’ve missedThink of all the fella’s that…
Biscuits boule de neige
Oh oh oh, nous revoilà. Oui, nous avions encore disparu, englouties dans le déménagement de notre maman, ensevelies sous des montagnes de cartons. En parlant de montagne, ça caille sec, non ? On déteste… Mais, Noël approche avec sa magie, alors on essaye de faire avec. On se concentre, on ferme les yeux, on essaye…
Tarte d’Halloween aux pommes et fruits noirs… Oh désespoir !
C’est bientôt Halloween, notre fête préférée, avec Noël. Oui, ben toutes les fêtes décorées, quoi! Alors, une fois de plus, on a fait des horreurs exquises, pleines de beauté et de poésie. C’est beau ! Si, si c’est ravissant, et même charmant. La mort n’est pas dans nos assiettes. Elle règne en maître sur la…
Flan pistache et fleur d’oranger
Voilà, c’est l’automne. On a bien pensé à vous faire une recette à base de potiron, pour marquer le coup, mais cette idée de flan me trottait dans la tête. Sandrine, elle, voulait faite une confiture de quetsches, mais on en avait déjà fait une, où la prune se mariait à la framboise (recette ici)…
Devorezmoi 