Il y a quelques semaines nous sommes allées deux jours en Bretagne pour l’enterrement de notre tante. Oui, celle qui adorait nos gâteaux. Elle était malade depuis longtemps, alors sa vie s’est évanouie (Bisous Danielle). Ça a été l’occasion de voir tous les enfants de nos cousins dont certains qu’on connaissait à peine, voir pas…
Catégorie : Desserts
La brioche sans beurre et sans œuf de Christophe Michalak
Qui a dit qu’on ne faisait pas de brioche sans casser des œufs, (hihi, oui on sait, ce n’est pas exactement la citation). En tout cas nous, on l’a fait ! Et sans beurre non plus. Ben il y a quoi dedans ? Rien ! Abracadabra, sans rien, une brioche tu feras ! On a chanté une chanson autour d’une…
Cupcakes vanille et rose
Cerise, framboise, bonbon, dragée, thé, saumon, coquille d’œuf, bisque, chair… Mais quels sont ces ingrédients ? Ceux d’une nouvelle recette ? Bah non, ce sont des nuances de rose qui évoquent la nourriture. On aurait pu ajouter cuisse de nymphe, mais pas sûr que ça se mange ! (Hihihi). Et du rose, nous, on en…
Mamounié ou semoule à la cannelle et eau de fleur d’oranger
Le mamounié, mais qu’est-ce que c’est ? C’est notre enfance à Alep, et surtout l’un des plats du petit-déjeuner traditionnel syrien. Quand nous étions petites et que nous habitions là-bas, nous en mangions souvent. Il se mange tiède, accompagné de pain, de fromage, d’olives et de zaatar. Un genre de brunch à la syrienne. De retour…
Cake chocolat noir et sésame
Ils sont drôles les Parisiens, dès que le beau temps pointe son nez, les voilà, entassés aux terrasses des restos ou des cafés, à moitié à poil, à l’affût du moindre rayon de soleil. Pour d’autres c’est la transhumance vers les parcs et bords de Seine, toujours avec le même espoir. L’air est archi pollué,…
Mini-bananes flambées, vanille, mangue, passion
Révolution, révolution… On est tombées sur de toutes petites bananes si mignonnes qu’on s’est dit qu’on allait mettre le feu. Ben oui trop de mignonneries ça peut énerver hein ? Non ! Ah bon ! Mais si, en plus le jaune c’est un peu la couleur de la gronde en ce moment ! Révolution, révolution, faisons tout flamber ! « Ce soir…
Gâteau licorne
AAHHHHH la Saint Valentin approche, on aiiiimmmmme… heu, pas trop en fait, mais bon. Ça fait rêver, tous ces hommes qui, une fois par an, mettent les pieds dans un magasin de fleurs ou de cadeaux pour surprendre leurs belles (et beaux). Ils font même la queue. Ils débordent d’imagination : « Je vais lui offrir des…
Macarons pour fêter l’année du cochon
Ce dimanche on avait le choix entre vous proposer une recette de crêpes pour la chandeleur ou fêter le nouvel an chinois… Et ben, on n’a pas hésité, célébrons le cochon ! Exit l’année du chien, qui aurait dû être notre année, soit dite en passant… Mouais, on ne va pas épiloguer ! Vive les porcinets. Faisons…
Poires au vin
Hier, « entre la poire et le fromage », surgit la question à « one million dollars baby » : On fait quoi comme dessert ce dimanche ? Et là, vous pensez peut-être que nous allions « avaler des poires d’angoisse », nous torturer les méninges à n’en plus finir…Très peu pour nous ! On s’est dit : Il fait froid, pourquoi pas du vin…
Galette amandes/spéculos et framboises
Il faut absolument qu’on vous raconte ce qu’il nous est arrivé. Une incroyable histoire, un conte ou un rêve éveillé… Vite, vite elle va bientôt arriver… » Crie un petit bonhomme à l’air terrifié. – Mais qui ? L’interrogation se lit sur nos mines ahuries ! – Tout est prêt nous demande-t-il d’un ton qui ne…
Devorezmoi 