Boulettes de viande au citron

Ça faisait longtemps qu’on n’avait pas cuisiné de la viande. La faute à qui ? Ah ben à nous, hein ! On ne va pas rejeter la faute sur le coronavirus, enfin si, un peu. Souvent, on se dit qu’il faut qu’on fasse des recettes pour nos amis végétariens mais là, on s’est laissé emporter par notre…

Bamé ou gombos à la tomate et à la viande

Paris-Alep, d’une ville à l’autre. D’un pays à l’autre. Voyage intérieur, olfactif, gourmand au travers les plats de notre enfance. À défaut de pouvoir aller en Syrie, on la mange ! Reproduisant au goût, au souvenir ce qu’on mangeait, là-bas, petites. Parfois, on demande à notre grande sœur, à notre père… On vous l’a peut-être…

Chou-fleur à la viande comme à Alep

Stupeur et tremblements, un chou-fleur n’est pas une carotte râpée ! Ah ben oui évidemment, vous allez nous dire, vous avez perdu la tête, hein ? Vous nous faites une blague ? Euh oui et non ! En fait, au JT d’on ne sait plus quelle chaîne, il y avait un reportage sur comment faire manger des légumes aux…

Pasta al ragù

Il y a quelques semaines, on est allé manger chez un Italien, un vrai, qui te vend des pâtes une blinde, le prix d’un steak ! On a longuement regardé la carte, un peu dubitative, et finalement nous avons opté pour les pâtes al ragù sans trop savoir ce que c’était. Le cuistot nous a dit…

Kheema Mattar

Cette semaine nous avons décidé de nous lancer dans une Battle food. Celle-ci est organisée par Jenna du blog le Bistro de Jenna . Tous les mois un défi est lancé par le « gagnant » de la précédente battle. cette fois-ci c’était Dorian du bloghttp://doriannn.blogspot.fr Et son défi est… Bollywood ou Voyage en Bollyfood !Épices…