Ah, évidemment, on aurait pu avoir l’idée de cette confiture de tomates sans aller à Athènes. Désolé, il est encore question de Grèce – mais non, c’est là-bas qu’on nous l’a servie, chez Thêta, un agréable restaurant, un peu à l’écart de la foule, avec vue imprenable sur l’Acropole, et dont la grande terrasse ensoleillée…
Étiquette : tomates cerise
Clafoutis au thon, tomates cerises et herbes fraîches
Qui dit j’ai faim dit la dalle je mangerais bien un casse-dalle Qui dit cuisine dit recette Sans pour autant se prendre la tête Qui dit j’aime dit partage Qui dit gâteau dit j’en veux Qui dit clafoutis dit cerises Qui dit sucré dit salé Qui dit cerises dit tomates Qui dit fruits dit légumes…
Escalopes de poulet panées alla parmigiana ou presque…
Un dimanche matin, pendant les dernières vacances scolaire… Le magasin est fermé. Oui, moi aussi, j’ai le droit de me reposer de temps en temps et je me déculpabilise en me répétant que si les clients avaient besoin de quelque chose, ils n’avaient qu’à venir samedi ! Bref je me dis que, pour une fois, je…
Salade Cobb
Il y a des chanceux qui ont d’énooooormes frigos avec plein de restes. Et c’est à partir justement à partir de restes qu’est née cette délicieuse salade, servie partout aux États-Unis et dans le monde. Voilà l’histoire : 1937, un soir après le service, Bob Cobb, le propriétaire du restaurant le Brown Derdy, à Hollywood, n’ayant…
Devorezmoi 