Burger asiatique au porc et crevettes

C’est déjà l’hiver ! On a eu un bel été, quoique un peu sec. Le temps souffle le chaud et le froid par intermittence. Les saisons changent ma bonne Lucette ! S’il n’était question que des saisons. Les cycles s’accélèrent, nous donnant l’impression de moments raccourcis. Des sauts de puces dans le hasard. Pandémie-hiver-guerre-été-gel… les boutons de…

Crevettes à la sauce Sriracha

Du piment, oui on a mis du piment dans nos crevettes ! Ça faisait longtemps qu’on ne vous avait pas fait une recette piquante. Mais voilà, on voulait se réveiller, se sentir vivantes, fortes. Se dire qu’on était capable de dire non, de prendre des décisions, même difficiles, de trancher, de s’affirmer ! On n’est pas des…

Tomates farcies aux parfums d’Asie

De nouveau une invitation, et de nouveau une idée qui germe. Et si on faisait des tomates farcies aux saveurs asiatiques. Les Vietnamiens en font. De notre colonisation, ils ont gardé, entre autres, les baguettes, les croissants et les tomates farcies Alors on se lance ?Pour le menu, nous avons donc annoncé : tomates farcies, sans…

Brochettes de boeuf à la citronnelle

Il fait chaud, et qui dit chaleur dit pique-nique, barbecue et l’inévitable sandwich merguez. Et bien non ! Aujourd’hui nous allons y mettre de l’exotisme, et du goût en utilisant la saveur subtile de la citronnelle. Nous, cette recette, ça nous rappelle notre voyage au Vietnam, et les petites dames qui faisaient ces brochettes sur le bord des trottoirs,…