Bûche de Noël façon Forêt Noire

C’est Noël, c’est Noël ! Oui, oui, on s’enflamme, ce n’est que demain soir… On sait, on sait… Mais on y est ! Douce nuit, sainte nuit, petit Papa Noël va arriver avec des tests covid par millier à déposer dans nos petits souliers. Oui on mélange les chansons et… Alors, on chante ! On en a…

Pétoncles à la vanille

« Noël, joyeux NoëlBons baisers de Fort-de-FranceCe soir on éteint la téléCe soir ensemble on va chanterY a pas de sapins sur la montagneOn a décoré les manguiers (Oh la la, et les avocatiers aux fruits énoooormes)Y a pas de souliers dans les cheminéesMais pour tout le monde y a des cadeauxIci les champs recouverts de…

Pavlova Mont-Blanc, crème de marrons et myrtilles fraîches

La montagne est tellement jolie quand on peut y goûter ! Ben, du coup, on a fait le Mont-Blanc. On a gravi les échelons de la gourmandise et on est arrivé au sommet en un temps record. On n’a même pas manqué d’oxygène… Non, on a avalé bravement la montagne enneigée, en s’arrêtant un peu en…

Pain brioché de Noël

Ce matin au réveil, les gouttes de pluie accrochées aux vitres faisaient comme des paillettes scintillantes au soleil. Ça n’a duré que le temps d’une éclaircie et puis la pluie est revenue et a délavé les couleurs. Cinquante nuances de gris. Rien d’érotique. Maussade et froid plutôt. Ah, s’il pouvait neiger au moins ! Ce serait…

Couronne de biscuits aux épices

Ohoh Oh, mais ce n’est pas une recette salée ? Ah ben non, on préfère commencer le décorum par la « chatoyance » du sucré. Christmas is coming soon ! La couronne de l’avent est déjà accrochée à la porte. Bientôt on achètera le sapin. Ils sont déjà nombreux à faire le trottoir, attendant le client. Ça tapine sec….

Perles de coco croustillantes aux rochers Ferrero

Aujourd’hui c’est jour de tempête. A Paris, c’est juste Monsieur Le Vent qui s’ébouriffe drôlement, mais ailleurs c’est Madame La Neige. Elle est enfin sortie de son hibernation. Elle a déployé ses ailes et recouvert de son manteau blanc plaines et montagnes, villes et villages. Pour la célébrer nous avons fait – pauvres petites parisiennes…

Burger de cuisses de canard confites sucré-salé

Laaa lalalalala lala la, c’est noël ! C’EST NOËL ! On espère que le père Noël tiendra le choc. Ben oui, même s’il est magique, il va devoir visiter plein, plein, de maisons avec un risque, et pas des moindres, de choper le Covid. Il a quelques comorbidités : vieux, voire même très, très, trèèèèès vieux et très enrobé….

Gâteau à la clémentine

Oh la la, les confinements ont failli avoir raison de notre sapin ! On ne savait plus où le caser. Parce qu’entre les trois ordis dans le bureau, télétravail oblige, le vélo elliptique acheté, lors du premier confinement, pour ne pas ressembler à des baleines échouées sur canapé, notre appart est blindé… Raz la glotte. Résultat,…

Lait de poule

  Voilà c’est fait ! Noël, c’est fini. On peut faire une croix sur notre to do list. Tous ces préparatifs pour une soirée et une journée, c’est un truc de malade en fait… Si, ben si, après ça on peut tous bosser dans l’événementiel ! Trouver la salle. C’est chez qui cette année ? Dix mille coups de…