Confiture de tomates

Ah, évidemment, on aurait pu avoir l’idée de cette confiture de tomates sans aller à Athènes. Désolé, il est encore question de Grèce – mais non, c’est là-bas qu’on nous l’a servie, chez Thêta, un agréable restaurant, un peu à l’écart de la foule, avec vue imprenable sur l’Acropole, et dont la grande terrasse ensoleillée…

Confiture de framboises, litchis, rose

Oh la la, on ne va pas attendre la Saint Valentin pour vous faire de l’amour en pot ! Quelle idée ! Pourquoi attendre, alors que c’est maintenant qu’on en a besoin… Avec ce couvre-feu – comme si on était en guerre ! – à 18h, c’est une partie de la vie qui s’écroule, se réduisant à boulot…

Confiture poire et cardamome

Après le pain (recette ici) et le beurre (recette ici), il vous fallait de la confiture. Bon, de la confiote, on en a déjà fait, du coup vous avez le choix et pas d’excuse. Imaginez un brunch entre amis – pas plus de 10, Covid oblige – où vous pourriez dire : « j’ai tout…