Croque-monsieur italien

Mama Mia, on en aurait bien croqué deux ou trois de ces croque-monsieur, tellement ils étaient beaux et bons. De toute façon le mot est invariable : Un croque-monsieur, deux croque-monsieur, pas de « s », du coup, pas de kilo ! Tu peux en manger plein ! Ça ne se verra pas. Il n’y a pas faute… Ah, on…

Asperges au lard fumé

Nous ne sommes pas fanas d’asperges, encore moins de son odeur qui persiste et signe. Mais, c’est la pleine saison, et, une jolie photo de recette nous a fait de l’oeil, du coup, on s’est laissé tenter. Voici donc un plat délicieusement simple à servir à l’apéro. Les asperges, cuites ainsi, sont al dente. Un régal ! Nous…