Burger aux cuisses de canard confites et poires

Ça faisait drôlement longtemps qu’on ne vous avait  pas fait de hamburgers. Ça vous manquait, non ! A nous aussi…Oui, mais c’est bientôt les fêtes, pas question de faire du banal. Non, il fallait un truc un peu plus « hip », qui « en jette », du tralala, quoi ! Mumu a alors dit : « et si on faisait un burger aux…

Boulettes d’agneau façon kibbés farcis

Voici une recette de boulettes d’agneau que nous avons réalisée pour le concours super ball : Un concours de boulettes à base d’agneau haché. On a fait les nôtres façon kibbé farci, hyper cuisiné au Moyen Orient. Nous les avons revisitées en adaptant les épices, en rajoutant beaucoup de fruits secs et surtout « boulétisées » car leur forme traditionnelle est celle d’un ballon de Rugby… mais…