Salade de Foglie di Ulivo et vinaigrette à la pistache

Ouais, elle est belle, notre salade. Elle essaie surtout de vous faire oublier qu’on s’était barrés quelques jours avec l’illusion naïve qu’en mai, le printemps existait encore. Grave erreur. On est partis en plein pendant les Saintes-Glaces. Rien que le nom sent déjà la mauvaise idée. Traquenard météorologique ! Le froid vous saute dessus, s’infiltre…

Feuilleté courgettes feta de Lily

« On dirait le Sud Le temps dure longtemps Et la vie surement Plus d’un million d’années Et toujours en été… »* En même temps, il fait tellement chaud que même au nord, on est dans le sud, hein ! Sortons claquettes et maillot de bain, étalons nos serviettes et let’s go pour un moment de farniente sur le bitume qui…

Safiha

On est restées au Moyen-Orient. Au liban. Clin d’œil à notre papa, même si, dans nos souvenirs, il n’était pas très attaché à ce pays. Mais bon, la gastronomie libanaise est empreinte de la cuisine syrienne et vice-versa et bien manger à toujours été son plaisir. Enfin, si un Aleppin, tombe sur ces mots, il…