Rigatonis à la vodka

Après le cocktail au champagne, les pâtes à la vodka. Vous allez nous dire, « Ah ben elles commencent bien l’année ces deux-là ! ». Oui, oui, on continue à s’alcooliser gaiement. Après tout, la bonne année c’est jusqu’au 31… Alors pourquoi pas boire à sa santé jusqu’à décembre prochain. Hahaha ! On rigole ! Et, non, ce ne sont…

Soupe à la tomate simplissime !

Une petite soupe c’est bien quand il commence à faire froid. Nous, c’est notre repas d’hiver. On a pris cette habitude de notre grand-mère avec qui on a vécu 6 mois à notre retour de Syrie. On a notre préférée, la soupe petits pois/ haricots verts (recette ici) mais il faut bien varier les plaisirs. On…

Salade d’agrumes et carottes qui rendent aimable !

Voilà une belle salade d’agrumes toute en déclinaisons d’orangé. Si on était romantique, on pourrait dire que c’est une salade couleur coucher du soleil, quand le ciel et les nuages prennent ces teintes de feu si particulières. Mais le romantisme et nous, ben ça fait trois ! Alors on va juste vous dire que cette salade de fruits en plus…

Rouleaux d’été au saumon fumé, roquette et mangue

Mais qu’est-ce qu’un rouleau d’été. Ni plus ni moins qu’un rouleau de printemps déguisé. Alors, vite, vite, il ne reste que peu de temps pour le dévorer. Dans quelques jours il sera trop tard, l’automne aura montré le bout de son nez. Et même si les saisons sont toutes chamboulées, bientôt vous aurez envie de…

Beurre maison à la vanille (ou pas)

 Du beurre, du beurre, il n’y a plus de beurre ! Il y a pénuriiiiiieeee… La faute à qui, aux Chinois qui raffolent de nos viennoiseries, aux Américains qui se sont mis à la cuisine au beurre, à la production de lait qui a baissée pour que les producteurs ne vendent plus leur litre à perte,…

Gaufres aux parfums de rose, de framboise et de litchi façon Ispahan

Qui ne connaît pas ce nom, Ispahan ? Ancienne capitale de Perse, ville noyée de verdure et à l’architecture si raffinée que ses habitants disaient d’elle qu’elle était construite à l’image du paradis. De cette Histoire, Pierre Hermé en a fait un dessert mythique. D’abord macaron puis décliné de mille et une façons, l’Ispahan, c’est l’alliance…