Voilà c’est fait ! Noël, c’est fini. On peut faire une croix sur notre to do list. Tous ces préparatifs pour une soirée et une journée, c’est un truc de malade en fait… Si, ben si, après ça on peut tous bosser dans l’événementiel ! Trouver la salle. C’est chez qui cette année ? Dix mille coups de…
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Gougères aux œufs brouillés, saumon et chantilly à la vodka
Y’aura t’il de la neige à Noël ? Eh ben non, il va pleuvoir et c’est nul ! Alors on s’est dit qu’on allait vous hypnotiser. Une idée comme ça ! Ça peut marcher si vous y mettez du vôtre. On va vous faire faire un beau voyage. Donc… Écoutez la voix qui pénètre dans votre cerveau….
Rillettes de crabe
J-12 avant le réveillon de Noël ! Il ne reste plus beaucoup de temps pour faire les cadeaux et décider du menu. Oui, oui, on croit qu’on a tout le temps, mais la réalité qui à une envie irrépressible de faire la fête, se rappelle à notre bon cerveau, qui s’était mis en mode tranquille ! Enfin,…
Dàndàn Mian ou nouilles à la sichuanaise
Ouiii, on a fait un Dàndàn. C’est tellement bon et simple à faire. Ok, ok, il faut plein d’ingrédients chinois, mais une fois que vous les aurez tous réunis, ben, vous pourrez faire plein de ces nouilles déliciiiieuses. Et, vous nous direz merciii ! Si, puisqu’on vous le dit ! Bon si vous avez la…
Feta panée et mesclun d’herbes
On s’est inscrit à un Mooc, (massive open online course), de stylisme culinaire proposé par l’École Ferrandi. C’est bien de retourner à l’école pour réfléchir, se remettre en question, ouvrir les champs des possibles. Les cours viennent de débuter. Le premier porte sur ce qu’est le stylisme culinaire et son évolution. On l’oublie, mais c’est…
Gâteau au potimarron, à la crème de coco et aux épices
Le temps passe vite. On est déjà fin octobre. C’est bientôt notre anniversaire. Ça craint, on est vieilles ! Ben si on ne rajeunit pas ! Maintenant, il nous faut des lunettes pour voir de près. Notre peau « flappit ». Non le verbe « flappir » n’existe pas mais on s’en fout, hein, parce que ce qui compte c’est l’image…
Écrire ou ne pas écrire telle est la question !
Aujourd’hui c’est bouquet de fleurs et carte blanche pour le texte, parce qu’on part en vacances, quelques jours au soleil, donc « nop » pas de recette. On se demande toujours si vous lisez les textes. Ce n’est pas le Goncourt, mais on passe du temps à écrire une intro valable, enfin, nous semble-t-il ! On s’était déjà…
Labneh –
Ça faisait longtemps qu’on ne vous avait pas amené en Syrie. Et nous voilà, remontant les pentes escarpées de notre mémoire. Une boule se noue dans notre estomac. Ce n’est pas un oubli. Juste une façon de regarder ailleurs, de ne plus voir les ruines. De boucher nos oreilles à la prochaine catastrophe annoncée…
Gâteau mille crêpes à la vanille et framboises
Tout à commencé avec Clémentine… On vous en a déjà parlé 1000 fois! Dingue de bouffe, elle est capable de faire le tour de Paris pour aller acheter du vinaigre de riz fumé au bois de cerisier chez les japonais* (tout un programme), ou pour aller goûter du pâté en croûte chez un meilleur ouvrier de…
Salade tiède de bœuf, pois gourmands, lait de coco et herbes aromatiques
Vous le savez, on a fermé notre petite boutique de déco (R.I.P), et du coup je recherche du boulot, et même si je cible mes recherches en fonction de mes compétences, les réponses sont rares _ « HelloOo, does anyone have work for me ? »_ À vrai dire j’ai eu une réponse pour un poste de…
Devorezmoi 