Tarte sans cuisson, coco, grenade, framboise et rose

Il paraît que le rose poudré n’est plus à la mode, dixit Marie Claire Maison. Il est dit : « Trop mièvre et sans saveur, cette teinte printanière à souhait manque cruellement de caractère.» Voilà cette couleur enterrée. Non, mais non, vive le rose poudré ! Ah bas la dictature du style. Mon sein est…

Panna Cotta au foie gras et pain d’épices

Ouiiiii, c’est bientôt les fêtes ! On n’a pas fini de vous le faire savoir, au cas où vous auriez zappé. Et qui dit fêtes, dit aussi coquilles Saint-Jacques, saumon, dinde, sans parler du homard (pour les plus fortunés) et bien sûr foie gras ! Et même si ce dernier ne fait pas l’unanimité, n’en déplaise à certains,…