Crab cake burger

Oh la la, faut remonter au 11 juin- si, si de cette année tout de même ! – pour trouver un plat avec du poisson sur le blog. Shame ! Même pas un plat DE poisson… Pur… Non mais cuisiné en clafoutis (ici). On a du mal ! Et encore, on ne peut pas dire du crabe, qu’il soit…

Tortilla Pommes de terre, oignon et chorizo

Aujourd’hui direction l’Espagne pour goûter à la reine des tapas : La torillllaaaaa ! Oui, oui, c’est assez simple à faire, sauf ce petit tour de main qui consiste à retourne la poêle et l’assiette. Abracadabra… Et voilà la moitié de la gueuse qui fout le camp ! Nan, nan c’est une blague, il faut juste un peu…

Cakes de Pâques dans leurs coquilles d’œufs salés ou sucrés

Voilà des fêtes de Pâques qu’on n’est pas près d’oublier. Confinés ! Alors autant s’amuser, réinventer la chasse aux œufs. En faire une fête, même dans un petit appartement, même sans les cousins et les cousines, même sans les amis, et sans les grands-parents… Mais non, ce n’est pas moins marrant ! Surtout ne pas cacher des…

Œufs masala

Ouh la la la, il y a des jours où on aimerait bien être ailleurs. En vacances. Ça fait longtemps qu’on n’est pas parties. Depuis début octobre pour être précises. Ça date ! Alors, on fait tourner notre mappemonde, et irrémédiablement, on se prend, dans la tronche, un mot : Coronavirus, Comme un warning pété qui ne…

Lait de poule

  Voilà c’est fait ! Noël, c’est fini. On peut faire une croix sur notre to do list. Tous ces préparatifs pour une soirée et une journée, c’est un truc de malade en fait… Si, ben si, après ça on peut tous bosser dans l’événementiel ! Trouver la salle. C’est chez qui cette année ? Dix mille coups de…

Salade Cobb

Il y a des chanceux qui ont d’énooooormes frigos avec plein de restes. Et c’est à partir justement à partir de restes qu’est née cette délicieuse salade, servie partout aux États-Unis et dans le monde. Voilà l’histoire : 1937, un soir après le service, Bob Cobb, le propriétaire du restaurant le Brown Derdy, à Hollywood, n’ayant…

Les oeufs surprises : Mousse chocolat blanc / coulis de mangue

Au cas ou vous auriez zappé…c’est Pâques. Ah Pâques et ses cloches facétieuses qui cachent lapins, poules, poissons en chocolat partout dans les jardins. Il y en a tellement qu’on finit par en oublier un ici ou là, planqué sous un buisson de romarin ou perché dans un arbre. Vous n’en avez pas assez eu ! Tant mieux,…