Clafoutis aux mirabelles avec un brin de romarin

Un dessert sur fond de réchauffement climatique D’habitude pour les vacances d’été, on partait en août, et comme d’habitude, ces dernières années, chez notre oncle, à Saint-Briac, en Bretagne ! Il a un grand terrain avec quelques arbres fruitiers, figuiers, pommiers, poiriers et un mirabellier. En août, on profitait du début de la saison des figues…

Tarte aux mirabelles et noisettes

Les mirabelles sont toutes Belles belles belles comme le jour Belles belles belles comme l’amour Elles te rendront fou de joie Fou de douleur mais crois moi Mais plus fou d’elles de jour en jour. Oui, on détourne cette chanson de Claude François, pour vous parler de la mirabelle, belle belle comme le jour… Heu…

Salade de prunes

Il y a longtemps que cette idée nous trottait dans la tête, faire une salade de prunes, comme celle dont on avait lu le descriptif dans le livre 1 de Games of Thrones. « […] Les plats se succédaient sans trêve. […], salades mêlées de doucette, d’épinards, de prunes et de noix pilées… ». On s’est décidé et ça tombe…