Risotto de coquillettes du chef Jean-François Piège (enfin presque)

  Les coquillettes tout le monde connaît. C’est THE plat régressif par excellence. Nous en avions fait notre plat « confort food » préféré en version mac and cheese au resto Le Bénédicte dans le marais. À la maison on se contentait de la version coquillettes/jambon parce qu’il faut bien le dire, nous n’avions jamais réussi à…

Tarama de Jean-François Piège

C’EST MOI QUI L’AI FAIT ! Oui, oui, vous allez pouvoir hurler partout, et à qui veut bien l’entendre : C’est une recette de Jean-François Piège et c’est moi qui l’ai fait ! Bon, bon, on se calme ! Cette recette se fait « finger in the nose ». C’est « easy « , et hyper bon si tant est qu’on…