Nougats chinois

Bonne et heureuse nouvelle année ! Laquelle au fait ? Celle célébrée par la Chine. À y regarder de plus près, il y a plusieurs nouvelles années qui s’entrecroisent comme des univers parallèles. Les Indiens c’est en même temps que notre nouvel an. Les Arabes c’était l’année dernière en juin et cette année en juillet. Et les…

Galette orange, clémentine et fleur d’oranger

C’est le mois de ma galette, alors oui on vous a fait encore une galette. Celle-ci est à l’orange et confiture de clémentine Corse. Délisiosa ! Parfumée ! Un régal. Peut-être la meilleure de toutes les galettes que nous avons faites. Parce qu’on en a fait de galettes pour le blog. On ne s’est pas moqué de…

Sablés bonhomme de neige

On est en retard, en retard, en retard… On pensait faire ces trop adorables petits bonhommes de neige, en deux temps trois mouvements, mais c’est que ça prend du temps à faire ces petites choses. Monter les petites créatures et leur donner vie… Geppetto, sort de nos corps ! On s’applique. Trouver la bonne texture pour…

Babka ricotta citron et myrtilles

Ça faisait longtemps qu’on n’avait pas fait une babka, non ? Depuis presque un an en fait… Ben voilà, on en a encore inventé une et c’est pas la dernière. Une petite panne d’inspiration, hop une babka ! Il faut dire qu’en matière de dessert on est souvent un peu à la rue. On préfère le salé….

Confiture aux quetsches et framboises

Journée marathon. On a fait la confiture. Puis des factures (Sandrine est free). Puis, on a repeint la baie vitrée. Oui, oui, juchées sur un escabeau de 2 mètres au septième étage. La vue est vertigineuse. Le plafond est encore loin. À 4 mètres. On n’arrivera pas jusqu’en haut. Help, on voit la courette tout…

Tuiles aux amandes et graines de sésame

Bon ben, ça y est, on repart pour un tour. Attention, Mesdames, Messieurs, à la fermeture des portes, le train-train redémarre. Prochain arrêt, la Toussaint. Enfin, pas pour nous, parce qu’on ne sait pas si vous avez remarqué, mais, nous avons raté la station vacances d’été. Bientôt la mer, mais où, on ne sait pas….

Cookies moelleux au Skyr et citron

Pour ce dernier jour de juillet, on a mis le soleil dans nos cookies – comme si on en avait manqué ! – mais on y a apporté la fraîcheur des pays Nordiques – oui, en principe il y fait moins chaud, mais ça, c’est en principe, Bref ! – et le moelleux des nuages. C’est beau !…

Tropézienne

Oui, faire une tropézienne, c’est fredonner les vacances sur un air entêtant, à défaut de partir…Do you, do you, do you Saint-TropezSaint-Tropez…On court dans le ventOn se brille au soleilOn brûle ses vingt ans (depuis longtemps)On s’amuse, on ritOn danse, on fait les fousOn chante, on vit sa vieÀ Saint-TropezDo you, do you, do you…

Gâteau à la ricotta, aux abricots et framboises

Que dire aujourd’hui… Qu’on s’est lancées dans un grand ménage… Mouais. Qu’on espère qu’un beau voyage nous tombera du ciel… Mouais. Que la vie est belle mais que, quand même, il y a bien des choses à redire… Mouais. Pas grand-chose à dire, en fait. L’essentiel : On a fait un délicieux gâteau pour le petit…

Couronne feuilletée aux fruits rouges

Hier, nous sommes allées à la marche des fiertés, non pas que nous soyons homos, mais parce que nous avons beaucoup d’ami(e) s qui le sont, et il nous semblait important d’être là, pour revendiquer cette liberté légitime d’être soi-même, d’aimer qui l’on veut, de disposer de son corps… Les évènements récents à Oslo et…