Galette orange, clémentine et fleur d’oranger

C’est le mois de ma galette, alors oui on vous a fait encore une galette. Celle-ci est à l’orange et confiture de clémentine Corse. Délisiosa ! Parfumée ! Un régal. Peut-être la meilleure de toutes les galettes que nous avons faites. Parce qu’on en a fait de galettes pour le blog. On ne s’est pas moqué de…

Galette des rois et des reines aux fruits secs

And now la galette ! Certains se sont lancés dans un dry january, entendez un mois de janvier sans alcool. C’est super évidemment, mais, question, qu’allez-vous boire avec la galette ? Du Champomy ? Non, on rigole, on trouve ça bien le dry january. D’ailleurs, il nous arrive souvent de boire des bières sans alcool. Mais devenir reine…

Bouchées des Reines et des Rois frangipane et chocolat !

À la vue de nos galettes, la Reine de Cœur, assurément, ne tarda pas longtemps avant d’émettre son jugement : « Qu’on leur coupe la tête ». Alice aurait pu s’en offusquer, mais force est de constater, que nous avons gravement dévié de la recette consacrée. « Mais vous avez perdu la tête », nous avait prévenues le chapelier. Hélas, on…

Galette aux fruits noirs et romarin

« J’ai fait l’amour et la révolutionJ’ai fait le tour de la questionJ’avance, avance à reculonsOui, je tourne en rond, je tourne en rond. Tu vois, j’suis pas un hommeJe suis le roi de l’illusionAu fond, qu’on me pardonneJe suis le roi, le roi des cons. J’ai fait le monde à ma façonCoulé dans l’or et…

Galette des rois et reines au citron bergamote

Hula hup barbatruc, on vous a encore fait une galette… C’est notre tour de magie préféré en ce moment. On transforme la pâte feuilletée en un dodu et délicieux dessert, parce qu’on est des folles… Oui, oui des folles de galettes des rois ! On l’avoue, c’est p’être parce qu’il y a une fève et que du…

Galette à la pâte à tartiner chocolat noisette

Le chapon et la bûche à peine avalés qu’il est déjà temps de dévorer la galette, comme s’il fallait se dépêcher de faire la fête et de jeter des paillettes sur 2020. Et si l’on en croit Nostradamus et Baba Vanga, elle ne va pas être jolie, jolie ! Alors It’s time to glow up……

Galette amandes/spéculos et framboises

  Il faut absolument qu’on vous raconte ce qu’il nous est arrivé. Une incroyable histoire, un conte ou un rêve éveillé… Vite, vite elle va bientôt arriver…  » Crie un petit bonhomme à l’air terrifié. – Mais qui ? L’interrogation se lit sur nos mines ahuries ! – Tout est prêt  nous demande-t-il d’un ton qui ne…

Galette noisette/amande

On aurait pu vous chanter : j’aime la galette, savez-vous comment ?… » mais on l’a déjà fait ! Ben oui, c’est pas comme si ce n’était pas un sujet récurrent. Des galettes, on en fait, « of course », tous les ans ! Alors qu’est-ce qu’on va bien pouvoir vous raconter ? Vous inventer un mytho, du genre, on a croisé, dans…

Galette passion, mangue et coco

Des galettes, encore des galettes. Il va nous falloir en dévorer pour enfin espérer être sacré Roi ou Reine d’un jour ou d’une soirée. Mais enfin pourquoi faire ? Pourquoi courir après la royauté ? Quel privilège en espérer ? Est-ce pour pouvoir exiger de ses sujets obéissance et loyauté ? Est-ce pour pouvoir en toute quiétée mettre…

Galette aux calissons

En retard, en retard, en retard… On a failli être en retard. Oui mais quelle idée saugrenue de célébrer L’Épiphanie un vendredi ! N’est-ce pas tous les ans un dimanche ? Nan ! Quelle malchance ! Vite, rassemblons nos idées… Qu’allons nous pouvoir inventer. Laissons notre imagination déborder comme du lait. Et nous voilà à retourner nos placards, et d’en faire, un inventaire à…