Quiche au curry rouge thaï et poulet

Comme souvent, il y a quelques jours, on réfléchissait à la prochaine recette à préparer pour le blog. Installées dans notre QG, la chambre de Muriel, affalées sur le lit, on compulsait des livres de recettes. Oui, oui… On vit dans cette chambre. Non pas que l’appartement soit petit, loin de là, (seules la cuisine et…

Larb moo ou salade de porc épicée thaïe

On vous avez déjà raconté que Sandrine, en vacances, devenait un peu, enfin carrément, monomaniaque, testant toujours les mêmes plats ! Eh ben, à une époque, on faisait un peu pareil pour nos dîners. Les amis se succédaient, mais on cuisinait toujours la même chose. On a eu notre période blanquette aux herbes (recette ici), notre période…

Raviolis porc haché, citronnelle, galanga et bouillon de thé

Un petit petit bouillon, des raviolis et c’est le paradis ! Voilà ce qu’on s’est dit en se creusant la tête pour trouver une recette. Évidemment, on est allées chercher notre recette en Asie ! Hop, du Gingembre, de la ciboule, un peu de céleri, du porc pour les raviolis et c’est pas fini… on y…

Tom Yam Kung ou soupe de crevettes Thaïe

Pour bien commencer 2018, on vous a fait une soupe, parce qu’une soupe c’est comme une nouvelle année, pleine de promesses. Elle fait grandir les petits, réchauffe les cœurs des grands, réconforte les estomacs affamés et peut vous faire voyager. Cette soupe, le célèbre Tom Yam Thaïlandais, c’est la promesse d’un pays à découvrir, de…

Tom Kha Gai

   Oh la la, ça faisait longtemps qu’on ne vous avez pas emmené en Thaïlande, pourtant on adore ce pays, sa cuisine, ces gens si gentils malgré les hordes de touristes. Bref, La première fois qu’on y est allé, il y a fort, fort, longtemps, on est tombé raides dingues de cette nourriture tellement fraîche,…