Cette semaine on vous a concocté une recette pour les nuls. Oui, oui, on nous dit souvent que nos recettes sont trop compliquées, les ingrédients introuvables… On doit avouer que ça nous laisse perplexes,. Lorsque c’est compliqué on vous prévient. OK, certaines recettes peuvent paraître irréalisables, et pourtant ! Les burger, c’est finger in the nose,…
Étiquette : fait maison
Gnocchis au pesto
Ha, ha, voilà pourquoi nous vous avons donné la recette du pesto la semaine dernière (recette ici)… Pour faire des gnocchis au pesto pardi ! Nous en avions goûté de très bons dans un restaurant en Croatie (oui, oui, ils font beaucoup de cuisine de style italien) et leur goût était dingue. Rien à voir avec…
Cake rhubarbe et framboises
And the winner de cette semaine is… La framboise. Il y en a partout sur les étales des marchés : des tonnes et des tonnes, et en plus à des prix défiant toute concurrence. Alors, après la salade framboise, tomates cerises et burrata (recette ici), on vous propose un joli cake de saison, framboise et rhubarbe,…
La tarte aux pommes minute de Christophe Michalak (enfin presque !)
Parfois, nous imaginons une recette chacune dans notre coin et allons vite, vite, acheter les ingrédients pour la confectionner. De retour à la maison, et deux sacs pleins de courses simultanés plus tard, nous voilà avec trop de tout. Il nous faut, alors, trouver un plan B pour ces ingrédients qui se sont démultipliés. Il…
Galette passion, mangue et coco
Des galettes, encore des galettes. Il va nous falloir en dévorer pour enfin espérer être sacré Roi ou Reine d’un jour ou d’une soirée. Mais enfin pourquoi faire ? Pourquoi courir après la royauté ? Quel privilège en espérer ? Est-ce pour pouvoir exiger de ses sujets obéissance et loyauté ? Est-ce pour pouvoir en toute quiétée mettre…
Galette aux calissons
En retard, en retard, en retard… On a failli être en retard. Oui mais quelle idée saugrenue de célébrer L’Épiphanie un vendredi ! N’est-ce pas tous les ans un dimanche ? Nan ! Quelle malchance ! Vite, rassemblons nos idées… Qu’allons nous pouvoir inventer. Laissons notre imagination déborder comme du lait. Et nous voilà à retourner nos placards, et d’en faire, un inventaire à…
Soupe petits pois et haricots verts
Janvier à la fenêtre… Y aura-t-il de la neige pour recouvrir de blanc les toits de Paris qui n’en finissent pas de s’évanouir sous un manteau brumeux. Le froid s’invite à la table de la nouvelle année. Sec mais vif ! Un froid de canard… Mais pourquoi mêler ces pauvres bestioles à ce sale temps mordant…
Croissants
Ça faisait longtemps que nous n’avions pas retenté l’expérience de la pâte feuilletée.Trop compliqué, trop long, nous avions un peu abandonné. Mais Léo, notre « petit » neveu de 22 ans, tout de même, a changé la donne. Et oui, Léo habite actuellement au Guatemala (trop loin). Il y tient une petite auberge de jeunesse. Et comme…
Gâteau aux noisettes
Nous sommes allées chez notre grand-mère et le noisetier avait besoin d’être élagué, certaines branches étaient mortes, d’autres dépassaient allègrement chez le voisin. Et nous voilà, avec la petite scie, sur la grande échelle pour faire une beauté à l’arbre. En échange, il nous a donné des noisettes. Plein, plein, plein de noisettes. Et même…
Salade de prunes
Il y a longtemps que cette idée nous trottait dans la tête, faire une salade de prunes, comme celle dont on avait lu le descriptif dans le livre 1 de Games of Thrones. « […] Les plats se succédaient sans trêve. […], salades mêlées de doucette, d’épinards, de prunes et de noix pilées… ». On s’est décidé et ça tombe…
Devorezmoi 