Eton mess mangue passion et oranges confites

Il fait nuit. La pluie et les nuages ont effacé les couleurs du ciel. On scrute l’horizon – on habite au 7e étage, du coup on n’a pas trop de vis-à-vis – pour savoir de quel côté l’orage va surgir… S’il surgit ! Alors pour contrecarrer les plans du mauvais temps, on a fait un dessert…

Eton mess à la pêche

À l’heure de l’Eton Mess, on entonne la messe et on confesse nos péchés de gourmandises. Amen… Ah non, les jumelles, vous nous l’avez déjà servie cette intro ! Ouiiii, mais c’est la faute de Clémentine, notre copine, qui nous a ramené sa délicieuse chantilly maison et de jolies petites meringues. Ben on refait un Eton…

Eton mess aux fruits rouges

A l’heure de l’Eton Mess, on entonne la messe et on confesse nos péchés de gourmandises. Amen… Heu, non, en fait l’Eton est le nom d’un collège non loin de Londres, et mess se traduit par désordre ou bazar. Alors voilà, selon la légende, lors d’une fête de fin d’année, des parents d’élèves ont apporté…