Safiha

On est restées au Moyen-Orient. Au liban. Clin d’œil à notre papa, même si, dans nos souvenirs, il n’était pas très attaché à ce pays. Mais bon, la gastronomie libanaise est empreinte de la cuisine syrienne et vice-versa et bien manger à toujours été son plaisir. Enfin, si un Aleppin, tombe sur ces mots, il…

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Houmous aux poivrons rouges

Voilà une intro de recette qui sonne comme un mea culpa. Ben oui, ça fait deux fois qu’on poste un texte bourré de fautes de grammaire et d’orthographe. À tel point que, la dernière fois, une amie de nos parents nous a suggéré de dire que nous avions donné le texte à écrire à une…