Éclairs au chocolat

Tadam, Ladies and Gentlemens, dans un instant vous allez… saliver ! Bon là, clairement, on vous a fait du High level. On est loin, très loin de la cuisine du placard. Même nous, nous avons dû aller faire les courses en dehors de notre zone de confort. À Paris c’est simple, direction G Detou, par contre, en…

Pâte à choux, chOubidOu bidOu waOuh !

  Et si la pâte à choux devenait notre recette chouchou. On pensait que c’était au moins aussi dur que de faire de la pâte feuilletée.  Et bien non ! On a réussi dès le premier coup ! Oui, oui, finger in the nose ! Alors que pour la pâte feuilletée, il y a encore…