Tarte au mouhalabieh

C’est la rentrée… Vendredi ou samedi de la semaine, des détonations importantes, ont réussi à détourner notre attention de notre série du moment : Downton Abbey. On est allées voir à la fenêtre du salon, qui s’ouvre en grand sur la banlieue nord, et là, surprise, il y avait un énorme feu d’artifice. Pour qu’elle occasion ?…

Kenafeh « unorthodox »

On vous a fait une pâtisserie bien de chez nous en Syrie. Mais attention, les puristes vont tomber dans les pommes, parce qu’on en a fait une version à notre sauce. Oui, parce qu’on a mélangé Kenafeh, qu’on a fait en version mini, et Aush Elbulbul, ou nid d’oiseaux, qui normalement, sont tout petits, et…

Petits biscuits d’amour, fragments d’un discours amoureux…

Bon on n’est pas très Saint – Valentin, en temps normal, mais là, on se la joue à l’Anglo-Saxon, où cette fête célèbre autant les ami(e) s, que les amoureux. Vu que cette put… n de pandémie met à mal les amitiés, les rencontres, les interactions sociales pour le dire moins joliment, on s’est dit qu’une…

Biryani à l’agneau

En fait, on a réfléchi : Si hier on avait gagné au loto par exemple – ce qu’on appelle de tous nos vœux depuis longtemps, parce qu’il faut bien le dire travailler c’est ch…t – ben, on ne pourrait même pas partir en voyage, loin, autour du monde, au soleil, libérées, délivrées ! C’est fou, non ? Il…

Rose moon milk

Ça y est on a la potion miracle qui va nous permettre de passer ces heures sombres. On vous a concocté un sortilège qui va vous endormir pendant six semaines. Le remake de la Belle au bois dormant… Ce couvre-feu va passer crème, sans aigreur, ni stress ! Plus d’insomnie non plus ! Tranquille ! Et au réveil,…

Gâteau aux carottes, rose et noix de coco

Les carottes ça rend aimable et ça fait un joli teint, Oui parfaitement ! Alors pour sauver la rentrée, parce qu’on ne peut pas dire que cette période soit la meilleure période de l’année, on vous a mis quelques carottes dans un joli gâteau ! Ne nous remerciez pas, on sait d’avance que vous apprécierez cette gentille…

Bissap ou jus de fleurs d’hibiscus 

Non je ne connais pas l’Afrique Aigrie est ma couleur de peau La vie est une machine à fric Où les affreux non pas d’afro Mama sam cette fois see’est décidé M’éloigner de paname me f’rais le plus grand bien Et si ça s’trouve je n’reviendrai jamais Je s’rais le plus blanc-bec de tous les…