HOHOHOHOHOHO… C’est Noël ! Ces petits merveilleux, blancs comme la paix et délicatement parfumés, enchanteront vos invités. Nous en profitons aussi pour vous souhaiter de magnifiques fêtes, pleines de sourires et d’éclats de rire, de petits et grands bonheurs, de merveilles et de splendeurs ! Ingrédients pour 6 personnes Préparation 30 mn – cuisson Meringues à faire…
Étiquette : dessert
Zimtsterne ou Étoiles à la Cannelle
OohOohOh décembre et enfin là… Peut-être que cette année, si on reste éveillé, on apercevra enfin le Père Noël. Petite, Sandrine l’a vu… Eh oui ! Alors pourquoi pas vous ou moi ? En attendant que ce rêve se réalise, attelons-nous à une recette qui le fera arriver plus rapidement. Une recette de l’avant : ainsi en a…
Gâteau chocolat blanc/orange curd et neige de coco
Aujourd’hui c’est la Foodista Challenge N°25. Cette fois c’est Sandra du blog encoreungâteau.com qui est marraine. C’est donc à elle de donner le ton de ce Foodista Challenge. Et bien, figurez-vous que Sandra adoooore les gâteaux alors, vous l’aurez deviné son thème sera autour de la pâtisserie, eh oui ! Son thème : – Du chocolat, blanc,…
Gâteau aux noisettes
Nous sommes allées chez notre grand-mère et le noisetier avait besoin d’être élagué, certaines branches étaient mortes, d’autres dépassaient allègrement chez le voisin. Et nous voilà, avec la petite scie, sur la grande échelle pour faire une beauté à l’arbre. En échange, il nous a donné des noisettes. Plein, plein, plein de noisettes. Et même…
Le gâteau renversé aux figues
Tous les 1er samedi du mois Olivier du blog sharingcuisine.org propose une parenthèse gourmande avec son jeu régalades en cascade. Céline, du très beau blog celinblog.com, nous a proposé d’y participer. Le thème : la figue et le raisin. Mea culpa : Il semble que nous devions inviter d’autres blogueurs… Là, on sent poindre l’irritation, le raisin se transforme en Raisins de la colère :…
Flan pâtissier léger
Le saviez-vous, le flan est un dessert vieux comme le Moyen Âge. Oui, oui ! Mais, il se distingue en France au XIVe siècle en s’invitant à la table du couronnement d’Henri IV. En plus d’être royal, il est international ! Il a de la famille un peu partout dans le monde, au Portugal, en Angleterre et même…
Gâteau au citron et à l’huile d’olive de Pierre Hermé
Comme dirait C. Mahé : « il est où le soleil, il est où ? » Bon, dans la chanson c’est pas le soleil mais le bonheur, mais le soleil aussi on le cherche. Et là ça commence à faire long. Ok, si vous avez suivi Game of Throne, ça fait 6 saisons qu’ils nous rabâchent que « Winter is…
Baklava
C’est la fête des Pères, et notre père adore les gâteaux quels qu’ils soient. Mais ceux qu’il aimait par-dessus tout étaient les gâteaux orientaux que nous lui rapportions de la plus grande pâtisserie d’Alep : Mahroussé. Cette pâtisserie était tellement réputée pour la finesse de ses gâteaux qu’ils avaient investis dans une Machine à emballer sous vide pour que…
Crème de chia et sa gelée de fruits rouges
Notre maman est la plus mignonne des mamans. Elle parle beaucoup. Elle est hyperactive. Elle ne sait pas s’arrêter. Elle est curieuse de tout, et elle voudrait que, nous aussi, nous nous intéressions aux mêmes choses qu’elle : « Muriel regarde ça, mais regarde ! ». Quand elle fait quelque chose, il faut qu’on aime. « Elle est bonne ma tarte,…
Cake aux fruits de la passion et mangue
Voici un cake qui arrive tout droit de notre escapade à Londres ou, plus exactement, du Natural History Museum. Comme quoi l’inspiration se cache partout ! Nous cherchions la galerie des dinosaures quand nous sommes tombées sur une petite « cafette » et son assortiment de gâteaux qui nous ont fait de l’oeil. « Hey, misses taste me please…
Devorezmoi 