Galette à la crème d’amandes et marrons et myrtilles fraîches

Une galette, encore une galette.Festin de roi et de moi, et de toi.Pour une fois que les rois veulent bien partager…À l’origine, pendant l’antiquité, c’était une fête consacrée à Saturne, pour repousser les influences néfastes de cette planète : l’envie, l’avidité et la frustration. Pendant cette célébration, les romains choisissaient un esclave qui devenait « roi d’un…

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Pavlova Mont-Blanc, crème de marrons et myrtilles fraîches

La montagne est tellement jolie quand on peut y goûter ! Ben, du coup, on a fait le Mont-Blanc. On a gravi les échelons de la gourmandise et on est arrivé au sommet en un temps record. On n’a même pas manqué d’oxygène… Non, on a avalé bravement la montagne enneigée, en s’arrêtant un peu en…

Galette aux fruits noirs et romarin

« J’ai fait l’amour et la révolutionJ’ai fait le tour de la questionJ’avance, avance à reculonsOui, je tourne en rond, je tourne en rond. Tu vois, j’suis pas un hommeJe suis le roi de l’illusionAu fond, qu’on me pardonneJe suis le roi, le roi des cons. J’ai fait le monde à ma façonCoulé dans l’or et…

Choux à la crème de pistache et framboises fraîches

Muriel, après le fabuleux gâteau coco ananas (recette ici), voulait faire un autre beau gâteau. Elle voulait faire un baba au rhum magnifiquement décoré. Elle a bien suivi la recette et tout et tout… Et, patatra ! Au moment du démoulage, déjà un petit accroc : le gâteau s’est amoché une aile. Bon, on se…

Galette à la pâte à tartiner chocolat noisette

Le chapon et la bûche à peine avalés qu’il est déjà temps de dévorer la galette, comme s’il fallait se dépêcher de faire la fête et de jeter des paillettes sur 2020. Et si l’on en croit Nostradamus et Baba Vanga, elle ne va pas être jolie, jolie ! Alors It’s time to glow up……

Lait de poule

  Voilà c’est fait ! Noël, c’est fini. On peut faire une croix sur notre to do list. Tous ces préparatifs pour une soirée et une journée, c’est un truc de malade en fait… Si, ben si, après ça on peut tous bosser dans l’événementiel ! Trouver la salle. C’est chez qui cette année ? Dix mille coups de…

Gâteau licorne

AAHHHHH la Saint Valentin approche, on aiiiimmmmme… heu, pas trop en fait, mais bon. Ça fait rêver, tous ces hommes qui, une fois par an, mettent les pieds dans un magasin de fleurs ou de cadeaux pour surprendre leurs belles (et beaux). Ils font même la queue. Ils débordent d’imagination : « Je vais lui offrir des…

Macarons pour fêter l’année du cochon

Ce dimanche on avait le choix entre vous proposer une recette de crêpes pour la chandeleur ou fêter le nouvel an chinois… Et ben, on n’a pas hésité, célébrons le cochon ! Exit l’année du chien, qui aurait dû être notre année, soit dite en passant… Mouais, on ne va pas épiloguer ! Vive les porcinets. Faisons…

Galette noisette/amande

On aurait pu vous chanter : j’aime la galette, savez-vous comment ?… » mais on l’a déjà fait ! Ben oui, c’est pas comme si ce n’était pas un sujet récurrent. Des galettes, on en fait, « of course », tous les ans ! Alors qu’est-ce qu’on va bien pouvoir vous raconter ? Vous inventer un mytho, du genre, on a croisé, dans…

Bûche façon cheese-cake rose, framboises et litchis

Notre four nous a fait un sacré tour, il nous a lâchement lâché à quelques jours de Noël. On avait pris un peu d’avance pour le blog, mais pas pour la bûche. Et, comment finir un repas de Noël sans un merveilleux gâteau ? Un entremet glacé, nous direz-vous. C’est sans compter sur un minuscule congélo….