Carrés aux framboises

Le compte à rebours a commencé. Plus qu’une semaine de confinement et c’est la quille. Enfin presque. Beaucoup d’entre vous auront ré-apprivoisé leur cuisine, fait des gâteaux à n’en plus finir, mis les petits plats dans les grands… Les boulangers ont même fini par vendre de la levure fraîche pour ceux qui voulaient faire leur…

Gâteau de polenta à l’orange sanguine

Orange is the new red. Yesss ! On kiffe quand les fruits et légumes prennent des couleurs. Quand ils se mettent à éclabousser la routine de teintes fraîches, inattendues. Quand ils se maquillent de joie. Elles sont pas belles ces oranges rouge sang, les petites blettes aux tiges rouges, ou moutarde qu’on a utilisées jeudi…

Bûche de Blanche Neige aux pommes Tatin

C’était au milieu de l’hiver, et les flocons de neige tombaient comme des plumes… Dans un royaume lointain, une petite fille naquit blanche comme neige, rose comme sang et ses cheveux étaient noirs comme de l’ébène. On l’appela Blanche-Neige… Oui, oui on est encore en train de vous raconter une histoire de fées. Mais c’est…

Tarte aux figues et aux épices

Et si on vous disait que la figue est à l’origine du péché originel ? On sait, on sait, à la vue de notre tarte, vous vous dites que oui sûrement, en tout cas, à l’origine du péché de gourmandise ! Bah non, c’est pire… Le monde ne s’est pas écroulé parce qu’Adam et Ève ont croqué…

Tarte aux poires amandine avec un zeste d’orange en plus

Mi-août, nous sommes allées voir notre grand-mère, à Moulins, dans l’Allier. Pour ceux ou celles qui découvrent le blog, notre mémé a fêté ses 104 ans en juin dernier. Elle est en maison de retraite, mais on a conservé sa maison. Il y a un jardin, qui en notre absence, fait comme il peut pour…

Clafoutis aux mirabelles avec un brin de romarin

Un dessert sur fond de réchauffement climatique D’habitude pour les vacances d’été, on partait en août, et comme d’habitude, ces dernières années, chez notre oncle, à Saint-Briac, en Bretagne ! Il a un grand terrain avec quelques arbres fruitiers, figuiers, pommiers, poiriers et un mirabellier. En août, on profitait du début de la saison des figues…

Crumble aux nectarines et abricots

À chaque fois que l’on doit cuisiner pour le blog, le temps se joue de nous et le thermomètre grimpe. Et, qui a envie de cuisiner quand il fait chaud. Ben pas nous, mais bon, on s’y est quand même mises. Mais, on n’a pas fait n’importe quelle recette. Non, on a fait une recette…

Banoffee cheese cake

Voilà un gâteau qui nous a un peu cassé les bananes. Nous avons dû le refaire 2 fois. La première fois nous n’avions pas fait de rebords au sablé. Avec le poids de la crème, la confiture a commencé à se faire la malle. C’est bien connu, la confiture ça dégouline, on en a toujours…

Eton mess à la pêche

À l’heure de l’Eton Mess, on entonne la messe et on confesse nos péchés de gourmandises. Amen… Ah non, les jumelles, vous nous l’avez déjà servie cette intro ! Ouiiii, mais c’est la faute de Clémentine, notre copine, qui nous a ramené sa délicieuse chantilly maison et de jolies petites meringues. Ben on refait un Eton…

Macarons pour fêter l’année du cochon

Ce dimanche on avait le choix entre vous proposer une recette de crêpes pour la chandeleur ou fêter le nouvel an chinois… Et ben, on n’a pas hésité, célébrons le cochon ! Exit l’année du chien, qui aurait dû être notre année, soit dite en passant… Mouais, on ne va pas épiloguer ! Vive les porcinets. Faisons…