Tarte à la mangue et fruits de la passion sans cuisson

Winter is coming. Bon ben, le président à dit : « Je pense à notre peuple auquel il faudra de la force d’âme pour regarder en face le temps qui vient, résister aux incertitudes…bla, bla, bla ». Comprenez qu’il va nous falloir de l’abnégation et du courage cet hiver. On va se cailler les miches, pour cause de…

Gâteau à la ricotta, aux abricots et framboises

Que dire aujourd’hui… Qu’on s’est lancées dans un grand ménage… Mouais. Qu’on espère qu’un beau voyage nous tombera du ciel… Mouais. Que la vie est belle mais que, quand même, il y a bien des choses à redire… Mouais. Pas grand-chose à dire, en fait. L’essentiel : On a fait un délicieux gâteau pour le petit…

Abricots rôtis, crumble et burrata à la fleur d’oranger

Aujourd’hui c’est abricot et pour la dernière fois de l’année, si, si, parce qu’on ne peut pas dire que cette année a été un bon millésime pour ces petits fruits. On a tout essayé, espagnols, français extra à one million dollars le kilo… Rien n’y fait ! Ils ont manqué cruellement de soleil et ça se sent….

Blondie façon tarte aux fraises, citron et chocolat blanc

Sweet sweet Fanta DialloOuh, ouh, Fanta DialloSweet sweet Fanta DialloOuh, ouh, Fanta DialloFanta walking on the rainbow now!Fanta shivering in moon light wavesFanta hugging me on the mountain topFanta kissing me on the burning rocks Sweet sweet Fanta DialloOuh, ouh, Fanta DialloSweet sweet Fanta DialloOuh, ouh, Fanta Diallo One day, one day Fanta flee awayWith…

Tarte à l’ananas façon Piña Colada

Il fait beau mais froid, un temps idéal pour dévorer la lumière, le nez au vent et la tête au bleu. Paris est une Fête, et s’oublie. Hier le quartier des Abbesses était noir de monde. Les gens étaient assis à même le sol, sur la place, les trottoirs, partout où brillait un petit rayon…

Coing rôti à la rose et cardamome et sa brioche perdue

Il va neiger, il va neiger… Ouais bon, on peut rêver, du moins à Paris ! Nan par ce que cette recette serait parfaite à déguster au coin du feu en regardant virevolter les flocons. La neige c’est mieux que la pluie qui tombe… Dans notre salle de bain ! Oui, il pleut chez nous ! L’avantage ou…

Tarte aux myrtilles

Après le burger forestier, on repart sous les sous-bois pour ramasser des myrtilles et en faire une jolie tarte. On n’y a pas croisé le loup, mais on a dévoré notre tarte avec des amis… OUI !!!!! Bravant l’interdit, Alizée est venue, accompagné de son chéri. Ils ont enfourché des vélos et fait la traversée de…

Tarte aux quetsches et pistaches

Bon, sans vous mentir, on a raté un premier gâteau. Il ne s’est pas démoulé. Bon sang de bonsoir… Il l’a fait exprès. Il s’est ligué contre nous. Quelques kilos à perdre et lui qui s’accroche, agrippé à la paroi du moule comme une moule sur son rocher. Ancré. On est dans Fort Boyard, il…

Cheesecake aux figues

Oh la la, qu’est-ce qu’on pourrait bien vous raconter sur les figues, qu’on ne vous aurait pas déjà dit… On adore ce fruit qui, immanquablement, nous ramène dans les villes mortes proche d’Alep. Nous crapahutions dans les ruines Byzantines, comme d’authentiques aventurières, et au détour d’une vieille bâtisse, la nature récompensait nos efforts, fait sous…

Carrés aux framboises

Le compte à rebours a commencé. Plus qu’une semaine de confinement et c’est la quille. Enfin presque. Beaucoup d’entre vous auront ré-apprivoisé leur cuisine, fait des gâteaux à n’en plus finir, mis les petits plats dans les grands… Les boulangers ont même fini par vendre de la levure fraîche pour ceux qui voulaient faire leur…