Aujourd’hui nous vous offrons un retour sous le signe de la fête, celle de Ganesh qui a eu lieu à Paris 75010. Ganesh, dieu à la tête d’éléphant est très populaire en Inde car il porte bonheur aux entreprises. Les femmes avaient revêtu leurs beaux saris colorés. Les enfants étaient sur leur 31. À tous les coins de…
Étiquette : cuisine du monde
Baklava
C’est la fête des Pères, et notre père adore les gâteaux quels qu’ils soient. Mais ceux qu’il aimait par-dessus tout étaient les gâteaux orientaux que nous lui rapportions de la plus grande pâtisserie d’Alep : Mahroussé. Cette pâtisserie était tellement réputée pour la finesse de ses gâteaux qu’ils avaient investis dans une Machine à emballer sous vide pour que…
Kebbé bel seniyé ou littéralement Kebbé dans un plateau
Nostalgie quand tu nous tiens… On rêve de retourner en Syrie, notre deuxième pays. Mais pas besoin de vous faire un dessin, c’est la guerre et nous ne sommes ni djihadistes décérébrés (Pour être polies !), ni kamikazes, alors on se rattrape en cuisinant les plats qui nous rappellent notre jolie ville : Alep.En général, le Kibbé,…
Baba ghanouj
En voyant le thème de le foodista Challenge N°17 proposait par Elise du blog « And so we cook » nous nous sommes immédiatement inscrites. THE thème : La cuisine libanaise Les 2 règles imposées : 1 : Un pays : Le Liban 2 : Un « accessoire » : Une plante, du feuillage, des herbes aromatiques… bref, du vert…
Yum Woon Sen ou salade Thaï de vermicelles et porc.
Oui, on sait ! C’est encore une recette asiatique, mais on adore ces mélanges de saveurs et d’herbes fraîches, et on a tellement envie de partir loin, en Thaïlande ou ailleurs…En plus, dans une semaine, c’est le printemps ! Vous avez donc quelques jours pour rassembler les ingrédients, (bien plus qu’il n’en faut) et, ainsi,…
Devorezmoi 